¿Cómo hacer gofres belgas?

Primero tamice la harina baja en gluten y el polvo para hornear, agregue el azúcar en polvo y la mezcla seca, luego agregue la leche y los huevos enteros y mezcle bien.

En segundo lugar, derrita la mantequilla, agregue la masa, amase hasta que quede suave y fácil de fluir y déjela reposar durante unos 15 minutos. Una vez que la masa haya reposado, puedes empezar a freír.

En tercer lugar, precalienta el molde para muffins a fuego lento, luego aplica una capa de mantequilla, vierte en el molde plano, cierra el molde para muffins, hornea por unos 5 minutos hasta que se dore, voltea y hornea por unos 3 minutos. Retirar a un plato para servir.