Cómo hacer fideos fritos Ding Ding

Cómo hacer Fideos Fritos Ding Ding 1,

Ingredientes

Fideos enrollados a mano, cerdo, repollo, cebolla, tomate, cebolleta, salsa de tomate, maicena , salsa de soja ligera

2. Cortar el cerdo en tiras, agregar la fécula de maíz y la salsa de soja ligera y marinar en aceite hasta que cambie de color y reservar.

3. el repollo, la cebolla y la cebolleta en trozos; los tomates cortados en trozos pequeños

4. Calentar el aceite en un wok, agregar los cubos de tomate y sofreír hasta que estén suaves y produzcan jugo.

5. Agrega la cebolla, las cebolletas y el repollo y sofríe un rato, luego vierte la salsa de tomate (esta cantidad está bajo tu control, si te gusta más, agrega un poco de azúcar si tienes miedo a la acidez)

6. Vierta en un tazón pequeño de agua hervida, hierva, ajuste el sabor y finalmente agregue los fideos cortados en cubitos y la carne de cerdo desmenuzada y saltee uniformemente, eso es todo.

Fideos fritos Ding Ding Método 2 ,

Materiales

Cuatro, ternera, jengibre picado, un poco de aceite, cebolla, salsa de soja, tomate, apio, sal, vinagre, ajo picado

Método

1. Agua salada (media cucharada) para hacer la masa (yo pongo un poco de harina de trigo sarraceno cuando hago fideos, la proporción con harina común es de aproximadamente 1: 5), déjala reposar la mitad. Después de una hora, Aléjelo, forme tiras y estírelo ligeramente. Cortar los fideos en dados y espolvorear con harina seca para evitar que se peguen.

2. Hervir el agua, cocer los fideos cortados en cubitos, verterlos en agua fría y escurrir. Al estar mezclado con otros cereales, los fideos quedarán más oscuros.

3. La carne está bien asada y rebozada.

4. Poner aceite en la olla, agregar la carne y el jengibre picado y hornear hasta que cambie de color, luego sacar que quede un poco de aceite en el fondo de la olla, y el resto en orden; , agregue la cebolla, la salsa de soja, los tomates, el apio y un poco de sal, agregue las rodajas de carne y agregue un poco de agua.

5. Cuando las verduras estén cocidas, añadir los fideos cortados en cubitos y sofreír. Antes de servir, verter un poco de vinagre y añadir un poco de ajo picado~~

Método 3,

Ingredientes

Champiñones, carne magra picada, espinacas, fideos de maíz, cebolla verde picada

Preparación

1 Calentar aceite en una olla. agregue la cebolla verde picada y la carne cortada en cubitos, agregue los champiñones después de que la carne cortada en cubitos se ponga blanca

2. Vierta los fideos, revuelva unas cuantas veces y luego agregue las espinacas. Finalmente, agregue unas cucharadas de salsa de soja. y una cantidad adecuada de sal. Espera hasta que los fideos fritos se doren y sirve en la olla.