¿Por qué comer frijoles poco cocidos puede provocar intoxicación en casos leves y la muerte en casos graves?
Los frijoles contienen legumbres. Si ingresan a los glóbulos rojos del cuerpo humano, pueden producir proteínas tóxicas y causar daños importantes a las células gastrointestinales. Por lo tanto, cuando comas frijoles, primero debes cocinarlos y cocinarlos por más de 15 minutos. Estas sustancias se descompondrán para asegurar la salud humana.
No sólo los frijoles poco cocidos son perjudiciales para el cuerpo humano, sino también muchos alimentos, como las patatas, la carne de vacuno, el cordero, el cerdo, etc. Por lo tanto, al cocinar, debes cocinar bien los alimentos. Si tienes miedo de comer alimentos crudos, puedes extender el tiempo de cocción para que los alimentos sean más deliciosos.
Para evitar el problema de la intoxicación alimentaria, todo el mundo también debe acumular sentido común en su dieta. Por ejemplo, algunos alimentos entran en conflicto entre sí y no se pueden comer juntos, y no comer jengibre por la noche. . Como dice el refrán, comer jengibre por la noche es como el arsénico, así que trata de evitar el jengibre dos o tres horas antes de acostarte.
Hoy en día, la estructura de la dieta de todas las personas ha cambiado de manera muy significativa y cada vez es más nutritiva. Sin embargo, algunas personas pueden pensar que cuantos más nutrientes, mejor, por lo que complementarlos a ciegas provocará que no puedan ser absorbidos por el tracto gastrointestinal y puede resultar contraproducente. Todo el mundo debe prestar atención a controlar la ingesta de nutrientes, garantizar una buena combinación de carne y verduras, hacer tres o cuatro comidas al día, comer porciones más pequeñas con mayor frecuencia, etc., lo que puede permitir que el cuerpo los absorba más completamente y favorezca el sistema gastrointestinal. Función peristalsis y digestión.
De hecho, existen muchos tipos de alimentos, por lo que todo el mundo debe prestar atención y tratar de no comer demasiada comida cruda y fría, comida chatarra y marisco. Debido a que no son fáciles de digerir y pueden causar dolor gastrointestinal o estreñimiento, se debe controlar cuidadosamente su ingesta.