Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué el hongo negro se siente crujiente cuando se muerde?

¿Por qué el hongo negro se siente crujiente cuando se muerde?

El hongo negro tiene una sensación crujiente al ser mordido, debido a sus diferentes orígenes. El hongo negro que se cultiva en el norte tiene piel y carne gruesas. Los productos producidos en el sur tienen una textura más fina y crujiente, algunos son de color gris e incluso tienen algo parecido a una pelusa blanca en la parte posterior.

El hongo negro es rico en proteínas. El contenido de proteínas es equivalente al de los alimentos de origen animal. El contenido de vitamina E es muy alto. Es un buen producto para blanquear la piel. Lo más importante es que contiene el mayor contenido de hierro, que es más de 20 veces mayor que el de las espinacas y más de 7 veces mayor que el del hígado de cerdo. Por tanto, es una excelente fuente de alimento para nutrir la piel y la sangre y prevenir la anemia ferropénica.

Datos ampliados:

El hongo negro es resistente al frío y sensible a la temperatura, por lo que se distribuye mayoritariamente en regiones templadas del hemisferio norte, principalmente en China, Japón y otros países asiáticos. , entre los cuales China tiene el mayor rendimiento. En mi país, el hongo negro se cultiva y cultiva de forma natural en Heilongjiang, Jilin, Hubei, Yunnan, Sichuan, Guizhou, Hunan, Guangxi y otras provincias y regiones.

El hongo negro es un hongo comestible y medicinal famoso en mi país desde la antigüedad. Después de comerlo, se le considera el rey de los preciosos hongos comestibles. El hongo negro tiene los efectos de reducir los lípidos en sangre, antitrombosis, antienvejecimiento y antitumorales. Es un recurso alimentario saludable ideal, ya sea que se consuma directamente o se use como fórmula alimenticia.

Enciclopedia Baidu - Hongos

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