¿Cómo sofreír lufa y champiñones con mariscos?
Champiñones marineros salteados con lufa.
¿Materiales?
1 esponja vegetal
8-9 setas de marisco
1 huevo
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de salsa de ostras
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de esencia de pollo
¿Cómo sofreír champiñones marinos con esponja vegetal?
Pelar la lufa, cortar en rodajas las setas del mar, cortar en rodajas los huevos, batir bien y reservar.
Freír los huevos a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados.
Primero poner aceite, luego un poco de sal, sofreír la lufa en la olla un rato, luego agregar los champiñones marinos y sofreír hasta que estén cocidos, agregar salsa de soja clara y salsa de soja oscura con salsa de ostras.
Añadir los huevos fritos, añadir agua, cocinar un rato y sacar.