No necesitas harina ni horno para comer pastel de chocolate. ¿Qué debes hacer en casa?
1. El proceso de elaboración de un bizcocho. Antes de hacer el bizcocho de chocolate, prepara un poco de chocolate, nata y azúcar de clara de huevo. Primero rompe el chocolate en trozos pequeños y ponlo en un bol, luego vierte la nata montada en la olla y caliéntala hasta que hierva. Luego vierte el chocolate en la olla de nata hirviendo y revuelve hasta que quede suave. Luego prepara un molde para pasteles, cúbrelo con una capa de papel de horno y papel de aluminio en el fondo. Batir 4 huevos en un bol, agregar la cantidad adecuada de azúcar y batir con un batidor hasta que estén húmedos y espumosos.
2. Divida el sabor a huevo preparado en partes iguales, coloque la mitad en la pasta de chocolate recién derretida, revuelva uniformemente con una herramienta, luego vierta la otra mitad en el líquido del huevo, revuelva uniformemente y vierta en el preparado en el molde. Si no tienes horno, puedes cocinarlo al vapor en una vaporera. Aunque el bizcocho horneado en el horno tendrá mejor sabor y será más suave, y la vaporera también puede cocer el bizcocho al vapor, existe una cierta diferencia en el sabor. Debido a que el bizcocho de chocolate elaborado sin harina es dulce y grasoso, mucha gente no está acostumbrada, por eso a la hora de hacer bizcocho de chocolate lo mejor es añadir un poco de harina, que sabrá mejor.
En tercer lugar, se deshace en la boca. Si no tienes horno para hacer el pastel de chocolate, asegúrate de cubrirlo con film transparente antes de colocarlo en la vaporera. Esto hará que el bizcocho se evapore más fácilmente. Después de sacar el bizcocho al vapor, espolvorea un poco de azúcar glass y estará listo el delicioso bizcocho de chocolate. Todo el mundo sabe que el chocolate es rico en calorías y el pastel de chocolate también es rico en calorías, por lo que debes comerlo con moderación. Disfruta de un delicioso pastel de chocolate cuando estés de mal humor. Se derrite en la boca y es tan delicioso.