¿Dónde en China tiene la mejor comida?
Suzhou: Tofu seco glaseado con miel, piñones, semillas de melón rosa, pasta de gambas, tortas de sésamo con pasta de dátiles, tortas de arroz con manteca, etc. , son delicias muy conocidas y que hay que probar. Los famosos platos exclusivos del estilo Su incluyen: pescado mandarín agridulce, sopa clara de aleta de tiburón, pasta de anguila con aceite de sésamo, pollo con sandía, pollo entero con aceite madre, sopa de escudo de agua Taihu, cubo de camarones esmeralda, loto guisado, etc. Las calles de comida famosas en Suzhou incluyen Eunuch Lane, Shiquan Street, Shixue Street, Gongli Dam, Phoenix Street, Typhoon Shelter y Gongli Dam.
Changsha: Los bocadillos de Changsha incluyen principalmente: camarones aromatizados, tofu apestoso de Changsha, papá con aceite de azúcar, piel de pato amarillo, bollos al vapor Andeyu, pollo picante, Yang Yuxing, etc.
Wuhan: Fideos secos calientes y cuello de pato son las palabras que inmediatamente nos vienen a la mente al mencionar Wuhan. Wuhan es una auténtica capital de la comida gourmet y los sabores chinos resultan especialmente atractivos desde el principio. Un plato de fideos secos calientes o una caja de cuellos de pato pueden hacer que la gente se entretenga. Hay muchos bocadillos famosos en Wuhan, incluida la tofu Sanxian de Laotongcheng, las albóndigas de sopa Sijimei, los fideos secos calientes de Cai, las albóndigas al vapor de Shunxiangju, la carne de res y los frijoles de Fuqing, la sopa hirviendo a fuego lento de Xiaotaoyuan y los fideos de sopa pegajosos de Tian Qiheng. Se conoce el nido de fideos de Xie. como los ocho snacks famosos de Wuhan.
5 Chongqing: No debes perderte la comida picante. La comida de Chongqing va más allá de los estofados y los fideos. Hay innumerables delicias como cerdo al estilo de Sichuan, pescado en escabeche, pollo picante, pollo tiernos, rodajas de carne hervida, sopa de pato a la antigua, fideos agridulces, carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, salchichas con pimientos en escabeche, carne de cerdo al vapor con harina de arroz, carne blanca hervida. arroz, etc.
6 Chengdu: Chengdu se centra principalmente en la cocina de Sichuan, que es una de las cuatro cocinas principales de China. Los platos son diversos, frescos y suaves. Es conocido por su uso de comida picante, métodos de cocina únicos y fuertes sabores locales.
7 Shanghai: Por supuesto, Shanghai representa los snacks fritos. Se dice que los snacks fritos de Shanghai tienen una historia de cientos de años. Rebozar la carne fresca y la gelatina con harina semifermentada, sofreírlas en hileras en una sartén, verter agua fría varias veces mientras se fríe y finalmente espolvorear con cebolla verde picada y semillas de sésamo. Tres delicias wonton, xiaolongbao y pastel de arroz con costillas de cerdo también son bocadillos especiales de Shanghai, siendo el Nanxiang xiaolongbao del templo Chenghuang el más famoso.
Hangzhou: en primavera, verano y marzo, deberías probar los regordetes brotes de bambú frescos con pescado y camarones, fideos de anguila fritos con camarones, fideos raspados y albóndigas de camarones. El verano es relativamente caluroso. Hay pasteles de menta, pasteles de cristal, pasta de poria, gachas de carne y huesos, grasa de cangrejo del lago Sanqiu y bollos de huevas de cangrejo en el mercado. En el duodécimo mes lunar, hay pasteles de arroz glutinoso y pasteles de arroz con manteca de cerdo.
Urumqi: brochetas de cordero, pilaf, lasaña, bollos a la parrilla, sesos, carne de sesos, tartas de aceite, piel roja picante, fideos fritos cortados en cubitos, carne de caballo ahumada, bolas de masa de yogur, etc., definitivamente te harán salivar. .