Cómo hacer kimchi de colinabo del noreste

Corta la cebolla en trozos pequeños

3 Pon el colinabo y las cebolletas en un recipiente.

4. Añade la cantidad adecuada de sal fina y mezcla bien.

5. Añade la cantidad adecuada de azúcar y revuelve uniformemente.

6. Vierta la cantidad adecuada de vinagre y mezcle bien.

7. Añade glutamato monosódico al gusto.

8. Añade el aceite de sésamo y mezcla bien.

Datos ampliados:

¿Cuál es el valor nutricional del colinabo?

1. El colinabo contiene una gran cantidad de fibra, que puede aumentar la sensación de saciedad del cuerpo, promover la peristalsis intestinal, acortar el tiempo de defecación y tiene un buen efecto preventivo sobre la obesidad, la colitis y el estreñimiento. El colinabo también contiene un glucósido natural, que puede descomponerse en aceite de mostaza volátil después de ingresar al cuerpo humano, lo que es de gran beneficio para mejorar la función digestiva del cuerpo humano.

2. El colinabo también es rico en ácido ascórbico y vitamina B, y contiene algunas sustancias aromáticas naturales. Después de comerlo, puede mejorar la capacidad antiviral del cuerpo y prevenir el escorbuto. También puede refrescar la mente y aliviar la fatiga.

El contenido de componentes alcalinos naturales del colinabo también es relativamente alto. Después de que la gente lo ingiera, puede promover el metabolismo de sustancias ácidas en el cuerpo, mantener el equilibrio ácido-base en el cuerpo y prevenir la aparición de problemas de salud.

Materiales de referencia:

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