¿Por qué no puedes usar apio para hacer huevos revueltos?

El apio es una verdura terapéutica para pacientes con hipertensión. Su consumo regular puede aliviar la hipertensión arterial y la hiperlipidemia. El revuelto de apio es un plato muy bueno y las dos combinaciones son muy nutritivas.

Ejercicio:

1. Prepara los ingredientes y lava el apio.

2. Batir los huevos, añadir 1 cucharada de agua y un poco de vino de cocción, remover uniformemente, cortar el apio en diagonal y triturar la cebolla y el pimiento rojo.

3. Añade aceite a la olla y vierte el huevo líquido.

4. Cuando se solidifique ligeramente, revuélvelo en trozos pequeños con una pala y sácalo.

5. Añade aceite a la olla, caliéntalo al 60%, sofríe los granos de pimienta de Sichuan, sácalos, añade los pimientos rojos y sofríe hasta que estén fragantes.

6. Añade la cebolla y saltea hasta que esté fragante.

7. Añade el apio y sofríe durante unos 2 minutos hasta que cambie de color. Sofríe la sal y el azúcar de manera uniforme.

8. Añade los huevos y sofríe uniformemente.

9. Añade aceite de sésamo y mezcla bien.