La diferencia entre las tortas de arroz negro y los burritos

La diferencia entre el puré de arroz negro y el puré enrollado radica en las diferentes materias primas, formas y sabores. Los detalles son los siguientes:

1. Diferentes materias primas: el puré de arroz negro se elabora con harina de arroz glutinoso y negro. harina de arroz como principal materia prima, con una cantidad adecuada de azúcar añadido, sésamo y otros condimentos. El burrito se elabora con harina de arroz glutinoso como materia prima principal, se le agrega una cierta cantidad de agua y sal, se amasa hasta obtener una masa y luego se envuelve con relleno de sésamo y relleno de pasta de frijoles.

2. Diferentes formas: El arroz glutinoso de arroz negro se elabora mezclando harina de arroz glutinoso y harina de arroz negro, cociéndolo al vapor, cortándolo en trozos pequeños y luego cubriéndolo con azúcar, sésamo y otros condimentos. Los burritos se elaboran enrollando masa de arroz glutinoso en tiras y luego envolviéndolas con rellenos de sésamo, pasta de frijoles, etc. , y enróllelo en tiras.

3. El sabor es diferente: el arroz negro tiene una textura más suave y un sabor ligeramente dulce y fragante. Sin embargo, el burrito tiene un sabor suave, con una corteza ligeramente salada y un relleno dulce en su interior.