¿Está delicioso el pollo tres amarillos?

Sí,

Pollo tres amarillos guisado con champiñones doblados

Ingredientes: 1 pollo tres amarillos, 6 champiñones de cerca

Ingredientes accesorios: verduras de color verde y un poco de sal

Preparación:

1. Lavar el pollo tres amarillos y quitarle las puntas de la cola y la grasa del pollo. Poner el pollo tres amarillos en agua hirviendo y cocinar por 1 minuto, sacarlo, lavarlo y reservar.

2. Lavar primero las setas shiitake secas, quitarles los tallos, verter agua hirviendo y un poco de azúcar, cubrir con objetos pesados ​​y dejar en remojo hasta el momento de su uso.

3. Poner en una cazuela el pollo, las setas y las setas y añadir suficiente agua. Primero lleve a ebullición a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 2-3 horas. (Debes agregar suficiente agua de una vez, de lo contrario se verá afectado el sabor y la concentración del caldo de pollo)

4 Al servir, puedes agregar tus vegetales favoritos y un poco de sal según tus hábitos. (Puede agregar fideos a las sobras del día siguiente y agregar sopa de pollo para darle un sabor especial).

Características: ingredientes fáciles de encontrar, sabor delicioso, auténtico, delicioso y asequible. (Si te gustan los alimentos medicinales, puedes optar por agregar astrágalo, Codonopsis pilosula, ginseng americano, baya de goji, azufaifa, etc. Si guisas la sopa de pollo sola sin champiñones secos, el sabor original también es bueno).

Doblar los tiernos brotes de bambú y guisar el pollo tres amarillos

Cocina y funciones: recetas caseras para reponer el qi y la sangre, recetas de nodrizas para nutrir el cuerpo, recetas para la menstruación irregular, preparación métodos

Sabor: salado y delicioso, proceso: guiso original

Ingredientes tiernos para hacer pollo tres amarillos con brotes de bambú:

Ingredientes principales: 600 gramos de gallina, 200 gramos de brotes de bambú

Ingredientes accesorios: 30 gramos de champiñones (frescos), 5 gramos de baya de goji, 10 gramos de dátiles (secos)

Condimento: 10 gramos de cebollas verdes , 5 gramos de ajo (piel blanca), 5 gramos de jengibre, 2 gramos de hojas de laurel, 5 gramos de canela, 3 gramos de sal

Preparación:

1. brotes tiernos de bambú, lávalos y córtalos en rodajas finas;

2. Lavar los champiñones, quitarles los tallos y cortarlos en trozos;

3. , Ponerlo en agua hirviendo y blanquearlo, quitarle la espuma y reservar;

4. Lavar la cebolla y el jengibre, cortarlos en gajos y rodajas y reservar;

5. Pela y lava los ajos y reserva;

6. Vierte agua en el wok y caliéntalo, agrega el pollo tres amarillos, los brotes de bambú, los champiñones, los dátiles rojos, las cebolletas, los dientes de ajo, rodajas de jengibre, aroma, canela, llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 1 hora;

7. Añadir la baya de goji y la sal y continuar cocinando a fuego lento durante 10 minutos.