Diagrama paso a paso de cómo preparar bocadillos especiales y comida plana Linhai, cómo hacerlos deliciosos

Ingredientes

1 rábano blanco

300g de cerdo

3 trozos de tofu seco

Cebolleta de verdeo adecuada

50 g de camarones secos

60 piezas de pieles planas

Cómo hacer comida plana (bocadillos Linhai)

Cortar la carne de cerdo y el tofu seco y rábano en cubos, la carne de cerdo debe estar separada de la grasa y magra. Agregue ablandador de carne, vino de cocción, sal, esencia de pollo y salsa de soja a la carne magra y extiéndala uniformemente con las manos (consejos: marine la carne de cerdo después de cortarla. , y luego cortar los demás ingredientes. La carne de cerdo quedará marinada después de cortarla)

Lavar la olla y calentarla, verter la manteca y hervir la manteca.

Cuando. Cuando el residuo de manteca de cerdo se dore, vierta la carne de cerdo marinada cortada en cubitos y saltee.

Después de que la carne cortada en cubitos cambie de color, agregue el tofu cortado en cubitos y saltee.

Luego agregue el rábano blanco cortado en cubitos y sofreír uniformemente. Agrega la salsa de soja umami, la sal y la esencia de pollo a la olla y sofríe.

Cuando el rábano salga del agua, agrega los camarones secos y las cebolletas. sofríe uniformemente (el sabor puede ser un poco más fuerte, se volverá más claro después de envolverlo en la piel y hervir).

Retirar de la sartén y dejar enfriar. Si está demasiado caliente, se calentará. se come plano, la piel se romperá.

Simplemente envuélvelo.

Puedes poner el exceso en el refrigerador para congelarlo rápidamente (cúbrelo con una envoltura de plástico cuando lo congeles para evitar que se seque). piel)

Hervir agua en una olla, agregar comida plana, poner un poco de sal en el agua para evitar que se pegue a la olla, hervir y agregar un recipiente con agua fría, repetir dos veces. y comerlo húmedo o seco.