Con cinco mil años de historia en China, la cultura gastronómica debe ser muy emocionante. ¿Cuáles son los bocadillos especiales en Guizhou?
Las muñecas de seda también se pueden llamar rollitos de primavera vegetarianos. Son un bocadillo local con un sabor muy tradicional. Un fino rollo de pasta de arroz se envuelve con más de una docena de tipos de vegetales con carne, como algas. y zanahorias ralladas, patatas fritas ralladas, pepino rallado, etc., que también contienen jugo picante, que no solo es muy apetecible, sino también picante, fragante, crujiente y delicioso. Pescado en sopa agria en Kaili, Guizhou
Se puede decir que el pescado en sopa agria en Kaili, Guizhou ha sido popular durante miles de años. Es un manjar popular que se ha transmitido durante miles de años. de la zona étnica Miao. Es un manjar especial en la ciudad de Kaili, Guizhou. Se elabora principalmente con chucrut, pescado, cebollas verdes, brotes de soja, rodajas de tofu y otros materiales. El pescado en sopa agria se prepara mejor con sopa de arroz fermentada naturalmente. Después de preparar la sopa, agregue tomates, pimientos picantes y semillas de jengibre. Espere hasta que se cocinen los condimentos, luego agregue el pescado y cocine hasta que esté tierno. El pescado elaborado de esta manera tiene una carne tierna y un jugo espeso y fresco. Doumi Hotpot
Doumi Hotpot es un restaurante local de especialidades de estofados en Guizhou. Utiliza menos materias primas y condimentos que otros restaurantes de estofados y se dice que presta más atención al sabor original de las verduras y frutas. El método de preparación de esta olla caliente es una evolución de la popular "sopa de arroz y frijoles". La sopa es deliciosa y la pasta de arroz y frijoles es delicada. Muchas personas se sienten atraídas por su sabor. Salchicha salteada con cerumen
Mi plato favorito y desde entonces estoy obsesionado con el cerumen. Aunque Ergen parece un poco un negocio de base en la superficie, de hecho es uno de los favoritos entre los lugareños. Ver a los lugareños comerlo con éxito despertó mi curiosidad por probarlo. Le di un mordisco y salí de Guizhou. Todavía no puedo soportar dejarlo ir. La deliciosa comida está grabada en la punta de mi lengua. Pezuña de Zhuangyuan
Pezuña de Zhuangyuan: un plato tradicional famoso en el área de Guizhou, lleno de aroma y regusto interminable. Pero el método de producción es muy complicado. Inicialmente, las pezuñas del Zhuangyuan deben hervirse en agua, quitarse el pelo, hervirse con dieciocho hierbas medicinales chinas y luego cocerse a fuego lento. Una olla de hierro grande puede cocinar 80 pezuñas a la vez, lo que lleva unas 4 horas. Si quieres hacer las patas de pollo más deliciosas, una cosa es muy importante, es decir, debes usar una sartén para cocinar las patas de pollo, porque la sartén puede digerir y absorber la humedad que se forma durante la ebullición.