Hacer pastel sin crema.

Hoy en día a muchos jóvenes les gusta comer postres porque comer cosas dulces les hará sentir mejor, pero el aumento de peso también se ha convertido en una preocupación para muchos jóvenes. Es muy fácil ganar peso comiendo postres, así que déjame guiarte a hacer un pastel sin crema, ¡de esos que no te harán ganar peso fácilmente!

Alimento

50 gramos de aceite de maíz

80 gramos de harina baja en gluten

80 gramos de huevos

4 yemas de huevo

Método/Pasos

Calentar el aceite de maíz (calentado, no es necesario cocinar). Después de calentar el aceite de maíz, vierta 80 g de harina baja en gluten tamizada.

Remueve uniformemente hasta que quede suave y sin partículas.

Vierte 70 gramos de leche y continúa mezclando uniformemente con un batidor. Agrega las yemas de huevo una por una, continúa revolviendo y revuelve hasta que quede suave para obtener una pasta de yema de huevo.

Con unas varillas batimos la crema de clara de huevo y añadimos el azúcar fino en tres tandas. Batir hasta que esté suave, agregar las yemas de huevo y mezclar uniformemente.

Vierte 3/2 trozos de pastel en el molde para hornear y cubre el fondo del molde con papel pergamino. Fácil de desmoldar posteriormente y espolvorear queso sobre la tarta.

Vierta los 3/1 restantes de la masa del pastel en la tapa, agite suavemente unas cuantas veces para eliminar las burbujas de aire. Precalienta el horno con anticipación, pon agua tibia en las capas media e inferior del molde para hornear, coloca el bizcocho en la capa media y hornea a 150 grados durante 45 minutos.

Puedes comerlo entonces. Asegúrate de comerlo mientras esté caliente. Mientras lo cortas, olerás lentamente el queso y lo sacarás. Es realmente delicioso.

Cosas a tener en cuenta

Ten cuidado al utilizar el horno y evita quemaduras. Es mejor comerlo el mismo día, ya que comerlo al día siguiente afectará el sabor.