¿Qué son los documentales de comida china?
1. "A Bite of China": Es tan famosa que nadie necesita hablar de ella, especialmente de la primera y segunda temporada.
2. "A Bite of Chongqing": esta micropelícula se divide en 6 categorías: fideos, estofado, platos caseros, platos de Jianghu, guarniciones y snacks, con un total de 6 episodios. , cada episodio 6 minutos.
3. "Small Seafood": un documental gastronómico transmitido por CCTV-9, que registra y refleja la ecología alimentaria y el encanto humanista de Sanmen, Zhejiang. Está dividido en dos episodios: "Discussing Xiaohai" y "Cooking Xiaoxian", y consta de un total de 8 historias.
4. "Taste of Yunnan": a diferencia de los programas de comida tradicionales, "Taste of Yunnan" adopta una amplia gama de saltos geográficos y no está dividido por región o clasificación de platos. Cada episodio tiene un protagonista.
5. "El carácter de la cocina de Sichuan": el picante es la característica más destacada de la cocina de Sichuan, y los habitantes de Sichuan a quienes les gusta la comida picante también tienen un carácter tan apasionado y desenfrenado como los chiles. Este programa explora los orígenes y las connotaciones humanísticas de la cocina de Sichuan.
6. "Explorando Shunde": Tomando la comida como punto de entrada, registra las deliciosas vidas de más de 30 personas Shunde y las maravillosas historias de casi un centenar de platos Shunde, mostrando la rica y distintiva cultura regional de Shunde. características y cambios de la cocina popular y sus impactos, con el fin de presentar el temperamento humanista y los genes espirituales únicos de Shunde.
7. "Una ciudad, un sabor": Producida por CCTV-9, siete ciudades de todo el país fueron cuidadosamente seleccionadas como lugares de rodaje, cubriendo la comida especial y la cultura regional de todas las direcciones en el sureste y noroeste. y noroeste. Con "ciudad cambiante, sabor inalterado" como alma, transmite la cultura china de que "una tierra y un agua sostienen a un pueblo".
8. "Viajar en China: Comida en todas las direcciones": Durante el Festival de Primavera de 2012, la columna "Viajar en China" del Canal Internacional Chino de CCTV lanzó un programa especial "Comer en todas las direcciones". Esta serie de programas se centrará en las características de los platos de varias cocinas importantes, mostrando los estilos de vida, las actitudes ante la vida y los hábitos alimentarios de las personas en diferentes regiones, así como su creatividad en la cultura alimentaria.
9. “Taste of China”: A través de más de 20 historias sobre comida, se cuenta que la comida no es sólo algo que sacia para el pueblo chino, sino también una manifestación de etiqueta y un vínculo emocional. Este documental es el primer documental gastronómico proyectado en los cines de mi país.
10. "Cocina picante de Hunan": presentamos varias delicias de Hunan, como tofu relleno, pollo Dong'an, pollo picante, pato sanguíneo de Yongzhou, estofado de pescado, fideos de ternera picantes, verduras en cuenco y tofu apestoso. , ganso de cobre asado, video de cerdo estofado de Mao *** 7 episodios.