Olla caliente sin carne
Para repasar, la carne blanca tiene menos grasa y menos calorías que la carne roja. La carne blanca común en estofado incluye pollo, rodajas de pargo, camarones, ostras, vieiras y otras aves y mariscos. Es el representante más ligero de la carne, con una porción de alrededor de 200 a 400 calorías.
Ahora todos sabemos que comer carne roja no es una barbaridad. Después de todo, el contenido de grasa de diferentes cortes de carne roja puede variar de dos a tres veces.
Carne rica en grasas como cerdo de flor de ciruelo, panceta de cerdo, ternera primera helada, ternera copo de nieve, etc. Por el contrario, el cerdo Matsusaka (cuello de cerdo) está lleno de elasticidad, tiene un sabor crujiente y es bajo en grasa. ¡Es la primera opción para la carne roja picante!
No importa si no conoces el nombre de la carne. A juzgar por el aspecto: cuanto más uniformemente se distribuye el aceite, menos completos se ven los trozos de carne roja. Estas son carnes ricas en grasas. Si no eres feliz sin grasa, ¡recuerda comer 2 rebanadas como máximo!
La respuesta es: ¡Cerdo Matsusaka!
La forma en que los nutricionistas comen estofado
Trate de elegir alimentos prototipo para estofado, como verduras, que se pueden comer en cantidades ilimitadas. Cuando coma estofado, recuerde comer primero un plato de verduras y podrá consultar el resto:
Alimentos básicos
Elija prototipos de alimentos básicos con almidón, como calabaza, taro y maíz, que contienen cantidades adecuadas de fibra y favorecen la sensación de saciedad. Un bol es suficiente.