¿Cuál fue el primer té importado en China?

Ahora es popular beber té negro en el mundo, que también lo dejaron los antepasados ​​​​de China. En aquella época, nuestros antepasados ​​utilizaban buenas hojas de té para hacer té verde y hojas malas para hacer té negro para los extranjeros. Como resultado, los extranjeros sólo reconocen el té negro pero no el té verde. Después del establecimiento de la Compañía Británica de Té de las Indias Orientales, la tecnología de procesamiento continuó mejorando y tiene una historia de más de 1000 años. La ruta de propagación es terrestre y marítima; las direcciones de propagación son este, oeste, norte y sur, extendiéndose a Asia central, Asia occidental a Europa/norte a Mongolia y Rusia/sur a Asia meridional/este a Corea del Norte, Japón y el Estados Unidos. La gente se está volviendo cada vez más aficionada al té, y hoy en día se ha convertido en una de las tres bebidas más importantes del mundo, lo que demuestra lo bien que se ha desarrollado el té. Cuenta la leyenda que durante la era de los Tres Soberanos y los Cinco Emperadores, Shennong (más o menos en la época entre Fuxi y Huangdi) subió a las montañas para recolectar hierbas. Nuestros antepasados ​​las probaron mientras las recogían ese día.

El té chino se introdujo en Turquía ya en el siglo VII. Pronto, durante las dinastías Tang y Song y más allá, la cultura del té se irradió hacia afuera, formando el círculo cultural asiático del té. En cuanto a los países europeos y americanos, no fue hasta el siglo XVII d.C. que comenzaron a beber té a gran escala y a comerciar con China. Durante el reinado del emperador Wu de la dinastía Han, el té se introdujo como producto básico en Asia occidental e incluso en Europa a lo largo de la Ruta de la Seda. Hasta que los occidentales colonizaron y hasta el final de la Segunda Guerra Mundial, la antigua Ruta de la Seda permaneció en silencio durante cientos de años. El té se originó en China y se utilizó por primera vez como sacrificio. Sin embargo, comenzó a usarse como plato a finales del período de primavera y otoño, se convirtió en medicina a mediados de la dinastía Han occidental y se convirtió en una bebida palaciega de alta gama a finales de la dinastía Han occidental.

El proceso de producción se realiza principalmente mediante fijación, conformación o laminado a alta temperatura y secado. Hay varias formas diferentes de preparar té verde, como cocer al vapor, freír y asar. Yuexi Cuilan es una especialidad de té famosa en nuestra ciudad natal y un té verde típico. Soy un viejo productor de té, pero también conozco el arduo trabajo de los productores de té. Desde recoger el té hasta freírlo es muy difícil. Hoy en día, las máquinas fríen té. Aunque el sabor no es tan bueno como el de la cocción manual, también es un signo de progreso y el resultado inevitable del desarrollo social a través de la recolección, el secado, el procesamiento, el envasado y otros procesos.