¿Cuáles son los rellenos de las albóndigas Sanxian?

El relleno tradicional de tres frescos incluye tres carnes frescas (cerdo, camarones, huevos) y tres verduras frescas (puerros, huevos, camarones secos). Sin embargo, en realidad, las tres verduras frescas con carne y verduras son más nutritivas. y es mejor que la proporción carne-vegetariano llegue a 1: 1. La carne debe tener un 30% de grasa y un 70% magra. Hoy en día, las tres delicias en los rellenos de las tres delicias se han convertido en un término general, y los rellenos de cuatro o cinco ingredientes también son muy comunes. Las albóndigas sanxianas son bolas de masa hechas a partir de una mezcla de ingredientes picados, y su sabor varía según los ingredientes y las costumbres. Se puede dividir en tres tipos de verduras frescas y tres tipos de carne fresca. El sabor es salado y fresco.

El origen de los dumplings

Los dumplings, que evolucionaron a partir de los wontons, se originaron en el rincón antiguo de China. Originariamente se llamaban "dumplings" y son fideos tradicionales de la nacionalidad Han con un sabor especial. Historia de más de 1.800 años. Fue inventado por Zhang Zhongjing, un nativo de Nieyang, Nanyang (ahora Dengzhou, Nanyang, Henan) en la dinastía Han del Este, y se utilizó por primera vez como medicina. Las bolas de masa, también conocidas como bolas de masa, son muy amadas por el pueblo chino. Es un alimento básico para la gente del norte de China, un refrigerio local y una comida de Año Nuevo. Hay un proverbio entre la gente: "Cuando el clima es frío y templado, comemos bolas de masa durante el Año Nuevo chino. Las bolas de masa a menudo se rellenan con harina y cuero y se cocinan".

Significado simbólico

Las albóndigas no son sólo delicias chinas, sino que también contienen la cultura china. Es un refrigerio delicioso en todos los hogares y un alimento imprescindible en la víspera de Año Nuevo. Expresa el anhelo y las demandas de la gente por una vida mejor.

Dumplings extranjeros

Los dumplings también se sirven en Rusia, Bielorrusia, Ucrania, Finlandia, Polonia, Lituania, Letonia, Estonia, Turquía, Italia, Siria, Irak, Irán y Afganistán. Especialmente en Italia, Ucrania y Rusia, las bolas de masa son también uno de los alimentos tradicionales nacionales más importantes.