¿Cómo hacer sopa de salmonete?

Materiales de preparación: un salmonete, 400 g de tofu, la cantidad adecuada de sal, un poco de jengibre rallado, 1 huevo, la cantidad adecuada de agua.

1. El primer paso es lavar el salmonete pequeño adquirido con agua limpia, como se muestra en la siguiente imagen.

En segundo lugar, saque el pulpo blando de la parte posterior del salmonete pequeño y retire la bolsa de tinta debajo del vientre del salmonete, como se muestra en la imagen a continuación.

En tercer lugar, corta el tofu preparado en trozos y remójalo en agua, como se muestra en la imagen siguiente.

En cuarto lugar, después de que hierva el agua de la olla, añade el jengibre rallado y vierte el tofu, como se muestra a continuación.

5. Después de hervir el tofu, vierte el salmonete procesado, como se muestra a continuación.

6. Luego rompe los huevos en un bol, revuelve uniformemente y vierte en la olla, como se muestra en la imagen de abajo.

7. Después de agregar sal al gusto, agregue la cebolla verde picada y revuelva uniformemente con una cuchara, como se muestra en la imagen a continuación.

8. Remueve uniformemente y sácalo de la olla, espolvorea con cilantro y la sopa de tofu de salmonete está lista.