¿Por qué es bueno el vino tinto de 1982?
De entre los vinos tintos, el que más escuchamos debe ser “Lafite de 1982”.
En la primera semana de septiembre de 1982, el clima en Burdeos era inusualmente cálido y soleado, lo que permitió que las uvas alcanzaran un nivel de madurez superior al de años anteriores durante la cosecha. De esta manera, una vez elaborado, el vino alcanza un alto grado de redondez y un raro y rico aroma frutal. Fue el buen sol, la lluvia y una rara apertura de los ojos de Dios durante la cosecha lo que hizo que 1982 fuera especial.
De hecho, la cosecha de 1982 llevó al altar a dos críticos de vino: Robert Parker y Michel Berttane. Parker cree firmemente que un aroma frutal tan destacado puede mantener el vino joven y enérgico durante el proceso de almacenamiento en barricas de roble, lo que lo hace adecuado para un almacenamiento a largo plazo. Entonces el pensamiento del público es que le faltan taninos fuertes, entonces, ¿cómo podrá este vino soportar la soledad de estar mucho tiempo en barrica? Sin embargo, Parker arriesgó la credibilidad de su vida y rió el último. Para los sistemas de ventas en primeur como Burdeos, aquellos que creen en Parker también han recogido sus fructíferas cosechas. Michel Berttane, que apoyó firmemente a Parker, también obtuvo otro elogio en su carrera como crítico de vinos. Robert Parker es ahora el dios del vino en el mundo del vino.
1982 fue un año magnífico en el mundo del vino. Por eso, hay mucha publicidad sobre este año en todo el mundo. Sin embargo, cabe señalar que el concepto de cosecha sólo se aplica a una región específica. Esto se refiere a Francia, especialmente a la región de Burdeos. En otros países, no hay garantía de que 1982 sea también el año del siglo. Y al fin y al cabo, han pasado más de 30 años desde 1982, así que por muy bueno que sea el vino, ha envejecido bien. Si desea invertir o cobrar, 1982 ya no es un año en el que valga la pena invertir. Puedes elegir años como 2005, 2009, 2010, etc. para el nuevo siglo, que son todas muy buenas opciones.