Recetas de hoja perenne y valores nutricionales.
El valor nutricional de la hoja perenne:
Alivia el calor y desintoxica, fortalece el corazón y la diuresis, enfría la sangre y detiene el sangrado. Se utiliza para prevenir y tratar la difteria, miocarditis causada por difteria, dolor de garganta, picaduras de rabia, disentería bacilar, cardiopatías reumáticas e insuficiencia cardíaca, de uso externo para tratar hematomas, mordeduras de serpientes, quemaduras, mastitis y ántrax;
Enciclopedia práctica de hojas perennes:
Práctica uno de hojas perennes: hojas perennes frías
Tome 50 gramos de hojas perennes (corazón de repollo seco), 10 gramos de baya de goji seca, use 20 gramos de agua caliente, 1 gramo de aceite de sésamo, 15 gramos de sal, 15 gramos de vinagre de arroz y 0,5 gramos de esencia de pollo como materia prima.
Método de trabajo
1. Coloque la suma de repollo seco y la baya de goji seca en un recipiente, vierta en agua caliente a 100 grados, cubra con un plato plano y déjelo en remojo durante dos minutos;
2. Filtrar el agua del corazón de col remojado y la baya de goji, ponerlo en un bol y reservar.
3. Se necesita 1 minuto para hacer una salsa (20 g de sésamo; aceite, 1g de sal, 15g de vinagre de arroz, esencia de pollo 0,5g), vierte la salsa sobre las verduras, mezcla bien con los palillos y ya está listo para comer.
Método de hoja perenne dos: piñón de hoja perenne frío
Ingredientes: 50 g de repollo de hoja perenne seco, 10 g de piñones, condimento: 1 cucharadita de aceite de sésamo (el aceite de oliva también es aceptable), 1 cucharadita de sal , 1/2 cucharadita de azúcar, 1/4 cucharadita de esencia de pollo.
Método de trabajo
1. Tostar los piñones en el microondas a fuego alto.
2. Remojar la col seca en un recipiente limpio con 500 ml de agua tibia (unos 50 grados). Después de media hora, use agua remojada para eliminar las cenizas flotantes del repollo de hoja perenne secado al aire, luego saque las verduras y vierta el agua.
3. Repetir 1 3 veces.
4. Saca la Dieffenbachia remojada y pellizca el agua con las manos.
5. Añade los condimentos y los piñones, revuelve uniformemente.
Método tres de Changqing: Liangpi Changqing
Materiales: Fideos de hoja perenne, pimienta blanca, aceite de sésamo, sal
Método de trabajo
1. Dieffenbachia ( (Disponible en supermercados) Remojar en agua limpia varias veces para eliminar impurezas, escaldar en agua hirviendo, retirar y exprimir.
2. Remojar los fideos en agua hirviendo durante 3-5 minutos, sacar el agua fría y escurrir.
3. Espolvoree sal y pimienta, aceite de sésamo y mezcle bien (o agregue un poco de ajo picado)
Evergreen Método 4: Vieira Evergreen
Ingredientes Vieiras, evergreen.
Método de trabajo
1. Lavar las vieiras y remojarlas en un poco de agua tibia, o ponerlas en una olla y cocinarlas al vapor con agua durante 10 minutos.
2. Lavar la dieffenbachia con agua caliente, secarla y reservar.
3. Poner aceite en la olla, calentarlo, añadir un poco de jengibre y ajo picados y sofreír, luego añadir las vieiras y sofreír, finalmente añadir un poco de vieiras al vapor (o remojadas). sazonar y sofreír.
Consejo: Las vieiras ya están muy saladas, por lo que básicamente no es necesario añadir sal.
Receta cinco de Changqing: Sopa Changqing Kaiyang
Ingredientes: 1 bolsa de Dieffenbachia, 50g de gambas secas, 2 huevos, 2 rodajas de jengibre, 1 bolsa de sopa clara, 5g de sal , pimienta 5 g en polvo, 10 g de aceite de sésamo.
Método de elaboración
1. Lavar la dieffenbachia, cortarla en trozos, batir los huevos, remojar las gambas secas y reservar.
2. En la olla, blanquee las hojas perennes y los camarones secos en agua durante siete u ocho minutos, luego agregue el jengibre y los condimentos.
3. Vierta el líquido del huevo de manera uniforme en la olla y luego vierta el aceite de sésamo.
Consejo: Las huevas de pescado pueden añadir sabor al sushi con sabor a vinagre, como las verduras, los huevos y el pescado. Las huevas de pescado remojadas en salsa de soja son particularmente deliciosas. Además, el líquido del huevo se debe verter antes de sacarlo de la olla y no se puede cocinar durante mucho tiempo, de lo contrario la gota de huevo se empapará.
Método seis de Changqing: salt_hands exclusivo de Changqing
Materiales: 8 manos de cerdo limpias. Condimento: 5 g de pollo taitole en polvo, 8 g de vino de arroz, 1,5 kg de aceite para ensalada, 30 g de aceite rojo, 15 g de sal y pimienta, 10 pimientos rojos secos, 2 g de ajo, 20 g de cebollino, 1 kg de agua con sal blanca.
Método de trabajo
1. Cortar las manitas de cerdo limpias en trozos cuadrados de 8 cm, poner en la olla agua hirviendo, poner los codillos al fuego durante 2 minutos, luego retirar y drenar.
2. Vierta en agua blanca con sal y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que esté cocido.
3. Añade aceite de ensalada a la olla y calienta a 80 grados. Colocar el codillo de cerdo y sofreír durante unos 8 minutos, hasta que la piel del codillo esté burbujeando.
4. Caliente el aceite rojo en la olla, agregue sal y pimienta y saltee durante 0,5 minutos. Agregue las chalotas, el ajo, los codillos de cerdo, el vino de arroz, los chiles secos y el pollo en polvo, revuelva. freír durante 1,5 minutos y luego retirar de la olla.
¿Cómo comer Dieffenbachia? El editor presenta seis tipos de árboles de hoja perenne en este artículo. Los árboles de hoja perenne se utilizan principalmente para platos fríos, por lo que son relativamente simples, tienen buen sabor y tienen muchas funciones, como eliminar el calor y desintoxicar. Puedes probarlo, pero debes prestar atención a si tu cuerpo está apto para ingerir este tipo de alimentos.