Sopa de tres delicias, lonchas de cerdo salteadas con champiñones ostra.
Tres sopas frescas variadas
Práctica:
1. Cortar los pepinos y los tomates y reservar.
2. Coge tres huevos y bátelos en el sentido de las agujas del reloj con unos palillos.
3. Añade aceite a la sartén, vierte el aceite en los huevos hasta que burbujeen los bordes y luego fríelos hasta que ambos lados estén dorados.
4. Añade media olla de agua al recipiente que acabas de llenar con el huevo líquido y añade tres rodajas de jengibre.
5. Hervir el agua, agregar los tomates y las rodajas de pepino, y sazonar con sal y esencia de pollo.