Siete comidas favoritas

El Día de San Valentín chino es una fiesta tradicional en China. El 7 de julio, el pastor de vacas y la tejedora se encontraron en Magpie Bridge. En la antigüedad, el Día de San Valentín en China era principalmente un festival para niñas. El contenido del festival consistía principalmente en orar por la buena suerte y pedir deseos. La historia del Día de San Valentín chino proviene de la leyenda del pastor de vacas y la tejedora. La Tejedora es el dios que teje telas en el cielo. En la antigüedad, las mujeres tenían que hacer bordados. Se sentiría avergonzada si no pudiera bordar. Por eso, en el día de San Valentín chino, reza a Dios para que le enseñe trucos ingeniosos. Además de comer unos deliciosos chocolates que simbolizan el amor, el día de San Valentín chino también comerá algunos alimentos deliciosos con los que espera ser bendecida.

Uno, gallo. Desde la antigüedad, China tenía la costumbre de comer gallos el día de San Valentín. Cada familia mata un gallo grande en este día y lo convierte en un plato delicioso. Se dice que el pastor de vacas y la tejedora se encuentran en el Festival Qixi, que es el único día que más esperan del año, por lo que la gente espera que este día sea más largo. El canto de un gallo es el comienzo de un nuevo día. Sin el canto del gallo no se separarían hasta el final del día. Por lo tanto, para evitar que los gallos cantaran, la gente continuó con la costumbre de matar gallos.

En segundo lugar, rogar por fruto espiritual. Hay muchas variedades de fruta jochi. Según la leyenda, la Tejedora es un dios que puede tejer telas finas. En este día, las mujeres jóvenes ponían la fruta jochi en la mesa y rezaban en el Festival Qixi. Los tipos de frutas Qiaoqi incluyen melones y frutas, así como pasta. Las frutas son frescas y crujientes, y la superficie de las frutas está tallada con varios patrones exquisitos, lo que muestra el ingenio. Además, se utiliza harina y azúcar para elaborar unas tartas de diferentes formas. La mayoría de estos patrones de frutas se basan en los personajes legendarios del Festival Qixi. Varias comidas elegantes que se preparan en este día se llaman frutas Qiaoqi.

En tercer lugar, los brotes de frijol mungo. Los brotes de frijol mungo, también conocidos como "plato de adoración", son muy populares en Guangdong, China. En este día del San Valentín chino, no solo hay que preparar papel de colores, pasto y cordel, sino que también hay que poner las semillas y los frijoles mungo en una caja pequeña con anticipación, luego agregar agua para remojarlos y Los brotes de soja irán naciendo poco a poco. Cuando los brotes de frijol crezcan más de dos pulgadas, se sacarán y se usarán para la adoración, lo que comúnmente se conoce como "adorar a la grulla" y "adorar a las verduras".

4. Fideos de arroz. En el día de San Valentín chino, Nanjing tiene la costumbre de comer fideos de arroz glutinoso, un refrigerio que ahora es imprescindible en muchas áreas durante el Festival de Primavera. Sus materias primas son harina de arroz glutinoso y harina de soja. Amasar la masa y cocinarla al vapor. Luego sacarla y ponerla en un mortero de piedra para seguir batiendo. Luego sacarla y amasarla hasta formar una barra redonda. pegajoso Luego ponga aceite en la olla y caliente el aceite al 30%, agregue las tiras de arroz con jengibre y comience a freír, luego sáquelas.