Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuáles son las principales experiencias en la producción frutícola mundial?

¿Cuáles son las principales experiencias en la producción frutícola mundial?

1. Prestar atención a la regionalización y especialización del cultivo de frutales. El objetivo principal es seleccionar la zona de cultivo más adecuada en función de los diferentes tipos de frutales y sus características ecológicas, e implementar la especialización en la producción de frutales. Por ejemplo, la producción de uva en California, EE.UU., se divide en cinco zonas climáticas según los requisitos de las variedades en cuanto a temperatura acumulada efectiva. Luego, según las características del clima y del suelo de cada región, se ordenan las variedades apropiadas y se toman las medidas técnicas correspondientes para producir vinos con características únicas.

2. Prestar atención a la obtención y promoción de nuevas variedades. Para mejorar la competitividad de las frutas en el mercado internacional, los principales países productores de frutas del mundo conceden gran importancia al mejoramiento y promoción de nuevas variedades de árboles frutales. En particular, Estados Unidos, Japón y los países europeos han cultivado nuevas variedades de manzanas, uvas, peras, melocotones, naranjas y otras variedades. Por ejemplo, en Estados Unidos se han desarrollado 52 nuevas variedades de manzanas, entre las cuales las manzanas de rama corta son mundialmente famosas. No solo tiene buena calidad, resultados tempranos y más del doble de producción, sino que también reduce el costo total de producción entre 1/5 y 1/3.

3. Mejorar el grado de intensificación de las huertas. La práctica común es pasar de una plantación escasa de árboles grandes a una plantación densa de árboles enanos. Por ejemplo, la densidad de cultivo de cítricos en los Estados Unidos es actualmente de 450 plantas por hectárea, lo que es entre 1,0 y 1,5 veces mayor que las 180-225 plantas por hectárea de la década de 1950, y 2,75 veces mayor que las 120 plantas por hectárea de la década de 1940. . La densidad de siembra de manzanas es aún más evidente. Por ejemplo, la Unión Soviética tenía un promedio de 91,5 plantas por hectárea en 1952, cifra que aumentó a 156 en 1970. Se promovió la plantación densa y enana, con 660 a 1.000 plantas en acopios enanos y 500 a 750 plantas en corrales semienanos. Japón solía tener un promedio de 200 a 300 plantas por hectárea, pero ahora ha llegado a 600. El número de plantas de piña por hectárea se ha más que duplicado; el cultivo de piña en Malasia, Filipinas y otros países ha aumentado de 18.000 plantas por hectárea; a 72.000 plantas.

4. Mecanización de las operaciones del huerto y gestión corporativa. Actualmente, en los países económicamente desarrollados, la mecanización de las operaciones con árboles frutales se ha vuelto bastante común. Además de la maquinaria para la agricultura, el riego, el mejoramiento del suelo, etc., también se ha desarrollado una serie de maquinaria adecuada para la producción de huertos. Como por ejemplo injertadoras de uva y podadoras neumáticas, vendimiadoras de uva para vinificación, etc. También existen máquinas especiales para fertilizar, excavar zanjas, cubrir suelos, compactar, fumigar pesticidas, etc., lo que mejora enormemente la eficiencia de la mano de obra. El desarrollo de la especialización, intensificación y mecanización de la producción de la industria frutícola ha hecho que la producción y la gestión de la industria frutícola estén cada vez más orientadas a las empresas. Muchos países han establecido diversas formas de organizaciones cooperativas o empresas profesionales especializadas en la producción de frutas. Por ejemplo, hay alrededor de 15.000 cooperativas (o empresas, empresas) que cultivan cítricos en Florida, EE.UU. Su ámbito de negocio incluye: gestión de huertos, distribución de productos, embalaje, almacenamiento y transporte, ventas, procesamiento y otros negocios. En Japón, existen "cooperativas agrícolas" desde el gobierno central hasta los locales, que son organizaciones de cooperación económica organizadas por el gobierno para ayudar a los agricultores individuales a recaudar fondos.