¿El té oolong es té negro o té verde?
De hecho, el té oolong es un tipo de té verde, también llamado “té oolong”. No se trata de té negro, ni mucho menos de té verde, sino de té semioxidado, también llamado "té semifermentado".
El rango de oxidación, modelado y tostado hace del oolong una amplia gama de tés con grandes sabores y aromas, desde café fresco, limpio, herbáceo/vegetal hasta café oscuro, a pescado, afrutado e incluso fuerte. Debido a que el té oolong está ligeramente oxidado, algunas personas dividen el té oolong "Baozhong" o "Baozhong" en "té oolong verde".
Tipos de té Oolong
1. Dahongpao
El Dahongpao se produce en la montaña Wuyi, Fujian y es un té oolong de alta calidad. Té famoso con características chinas. Tiene una forma firme, un color verde-marrón fresco, un color de sopa amarillo anaranjado después de la elaboración y hojas de color rojo-verde. La cualidad más destacada es la rica fragancia, con fragancia de orquídeas, fragancia intensa y duradera y un evidente "encanto de roca".
2. Iron Arhat
El té Arhat es un té oolong. El té Luohan tiene un aspecto firme y un color verde, marrón y fresco. Después de prepararla, el color de la sopa es amarillo anaranjado y las hojas son de color rojo verdoso. Las hojas típicas tienen la belleza artística de las hojas verdes y los bordes rojos.
3. Tortuga de agua
Wuyi Qimingguantiandi es un té semifermentado con el suave aroma del té Tieguanyin y la refrescante fragancia del té verde. Tiene las características de frescura, suavidad, elegancia y fragancia.
4. Wuyi Narcissus
El té Narciso del norte de Fujian, también conocido como té Wuyi Narciso, es uno de los dos colores del té oolong del norte de Fujian. Ahora se produce principalmente en los condados de Jianou y Jianyang, con una calidad única.