¿Cómo comer pastel de frijol mungo puro sin pelar?

13 kg de frijol mungo en polvo, 13 kg de azúcar blanca en polvo, 2 kg de harina de arroz glutinoso frito, 1 kg de harina, 6 kg de aceite vegetal, 2 kg de manteca de cerdo y una cantidad adecuada de pigmento amarillo comestible.

Paso 2: Método de producción

(1) Polvo superior: 3 jin de frijol mungo en polvo, 1 jin de harina, 3,2 jin de azúcar blanca en polvo, 2 jin de manteca de cerdo, apropiado cantidad de pigmento amarillo comestible, cantidad adecuada de agua fría y polvo húmedo.

(2) Polvo base: 10 kilogramos de frijol mungo en polvo, 2 kilogramos de harina de arroz glutinoso frito, 9,8 kilogramos de azúcar blanca en polvo, 6 kilogramos de aceite vegetal y una cantidad adecuada de agua hervida fría para hacer polvo húmedo.

(3) Espolvoree la harina tamizada en la impresión, luego vierta el polvo superior y el polvo base en la impresión en proporciones básicas, presione y raspe con fuerza, vierta en la vaporera y cocine al vapor hasta que esté cocido.