¿Es tóxico el revestimiento de las sartenes antiadherentes? ¿Cuál es la diferencia entre una sartén antiadherente y una sartén de hierro?
1. Diferentes definiciones:
Una olla de hierro es un utensilio de cocina tradicional para cocinar alimentos. Generalmente no contiene sustancias tóxicas, pero se oxidará si se expone al agua durante mucho tiempo.
Una sartén antiadherente es una sartén que no se pega al fondo al cocinar, porque el fondo de la sartén está recubierto con una capa antiadherente. Los revestimientos de teflón y los revestimientos cerámicos son las propiedades antiadherentes más comunes.
2. Diferentes tipos:
Las ollas de hierro incluyen ollas impresas, ollas para orejas, ollas planas, ollas para aceite y ollas para panqueques. Sartenes antiadherentes con revestimiento de teflón y revestimiento cerámico.
Datos ampliados:
Las sartenes antiadherentes están hechas de un revestimiento antiadherente en el fondo de la sartén. Los revestimientos de teflón y los revestimientos cerámicos son comunes y ofrecen las mejores propiedades antiadherentes. En segundo lugar, también hay woks artesanales especiales y ollas de acero inoxidable.
Este tipo de sartén antiadherente no tiene nada que ver con la apariencia de las sartenes comunes. Es solo una capa de politetrafluoroetileno recubierta en la superficie interior de la sartén. aprovechando las excelentes propiedades del politetrafluoroetileno.
Las ollas de hierro se pueden dividir en ollas de hierro fundido y ollas de hierro forjado: las ollas de hierro fundido se fabrican fundiendo hierro gris y fundiéndolas con modelos; las ollas de hierro forjado se forjan a partir de láminas de hierro negro o se martillean a mano. y tiene las características de una palanquilla delgada y características de rápida transferencia de calor.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - Sartén de hierro
Enciclopedia Baidu - Sartén antiadherente