¿Qué filet mignon es el mejor entre tres marcas y precios diferentes?
A mucha gente le gusta el bistec, y con la ayuda de una freidora, cocinar bistec en casa es mucho más fácil. Lo primero es elegir el filete. Elegimos filetes con altas ventas en Tmall Supermarket para ver si los filetes que cuestan más de diez yuanes son realmente deliciosos. ¿En qué se diferencia su sabor de un bistec que cuesta decenas de dólares? Echemos un vistazo primero a nuestras conclusiones.
Además del sabor del bife, ¿qué diferencias hay entre ellos? Compara precio, peso, origen, cantidad auxiliar.
Al comparar, encontramos que el peso de los tres productos es de 150 g, el precio es muy diferente, el más grande es cinco veces mayor y el origen también es diferente. A continuación, chamuscamos el bistec en la freidora. Inserte esta herramienta de producción y haga clic en Philips Air Fryer para ver detalles. La elegí porque no requiere aceite para cocinar y es relativamente más saludable.
▲Haga clic para ver los detalles de la freidora de aire Philips.
Método de preparación: Debido a que el grosor de la carne es diferente, el tiempo también lo es. Dos trozos relativamente finos de filet mignon australiano Horqin y filet mignon Chaoxiangcun, precalienten a 180 durante 3 minutos, coloque la carne directamente en la sartén a 180 durante 3 minutos y luego déles la vuelta a 180 durante 1 minuto.
▲Filet mignon australiano Horqin
▲Filet mignon Chaoxiangcun
El filet mignon Angus es más espeso, por lo que el tiempo de calentamiento es más largo. Precalentar a 200 durante 3 minutos, luego poner la carne en la olla a 200 durante 8 minutos y darle la vuelta a 200 durante 2 minutos.
▲Filet mignon Angus
Entonces pruébalo: el filete de 66 yuanes es el mejor en color y sabor, más parecido a un filete. Los otros dos filetes saben muy mal, especialmente el filet mignon australiano Horqin más barato, que está más procesado artificialmente y no tiene textura de carne. La masticabilidad y el sabor son los mismos que los de la salchicha de jamón Shuanghui de dos yuanes.
Resumen: No usamos aceite y usamos una freidora para freír los filetes. Los tres tipos de filetes del supermercado Tmall tienen precios diferentes, pero el filete de mayor precio tiene el mejor sabor y una textura más clara de carne cocida. No se deje engañar por las llamadas ofertas y reseñas cuando compre en línea. La relación calidad-precio tiene sentido.