¿Hay cangrejos peludos en julio?

Los cangrejos peludos también son comestibles en julio. Pero lo que comemos en esta época son cangrejos peludos que no han entrado en la etapa de madurez, también llamados Amarillos de Junio. El amarillo de junio generalmente está en el mercado a mediados de junio de cada año. El período de junio a agosto es cuando el amarillo de junio es más delicioso. En esta época, se comen principalmente cangrejos machos, que se caracterizan por su tamaño pequeño (generalmente pesan alrededor de 2 taels), conchas finas y crujientes, sabor delicioso, fuerte olor a pescado y menos carne de extremidades. Además, también puedes elegir cangrejos rojos, cangrejos de flores, cangrejos azules y otros cangrejos para comer en julio, todos ellos de temporada.