El sabor y las características de los rollitos de pollo con huesos negros
Los rollitos de pollo con huesos negros son unos rollitos de olla caliente elaborados con pollo con huesos negros. En 2009, los comerciantes descubrieron que la industria de las ollas calientes en ese momento tenía carne de res, oveja, pescado y otros ingredientes, pero faltaba pollo. Entonces, comencé a pensar en hacer rollitos de pollo, pero el pollo común y corriente carecía de carácter, así que decidí hacer rollitos de pollo con huesos negros.
Acción del rollito de pollo con huesos de seda
La investigación médica moderna muestra que el pollo con huesos negros es rico en 18 tipos de aminoácidos como melanina, proteínas y vitaminas B, y 18 tipos de oligoelementos, entre ellos niacina y vitamina E. El contenido de fósforo, hierro, potasio y sodio es mayor que el del pollo común, pero el contenido de colesterol y grasa es muy bajo. El contenido sérico de proteína total y proteína globular de los pollos sedosos fue significativamente mayor que el de los pollos comunes.
El pollo de seda contiene más aminoácidos que el pollo normal y también contiene mucho más hierro. Es un tónico de alto valor nutricional y se le conoce como el "bebé de corazón negro". El pollo sedoso es de naturaleza suave y de sabor dulce; tiene los efectos de nutrir el yin y eliminar el calor, nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y detener la diarrea.
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