¿Por qué hacer vino? ¿Por qué hacer vino con sabor a Maotai?
1. Centrarse en productos de consumo masivo y captar un gran número de clientes potenciales.
Los bienes de consumo populares tendrán un gran número de clientes, concentrados en alimentación, vestimenta, vivienda, transporte, salud, entretenimiento y otros campos relacionados.
Los negocios principales de Evergrande, Baidu, JD.COM, Meituan y otras empresas están en el campo del consumo masivo. China tiene una población de 654.380,4 millones de habitantes y un enorme mercado de consumo. Si estas empresas aparecen en Japón, se puede imaginar la escala de las empresas coreanas. ——Incluso para grandes empresas como Samsung de Corea del Sur y Uniqlo de Japón, sus principales fuentes de ingresos están fuera del mercado local.
El licor es un mercado de consumo de billones de dólares en China. En China existen cinco mil años de hábitos de consumo y una cultura de consumo tradicional sin alcohol. El grupo de consumidores objetivo son miles de hogares.
Tres grandes productos adictivos: opio, tabaco y alcohol.
Opio: ilegal, prohibido. Tabaco: un monopolio de propiedad estatal. Licores: propiedad de empresas estatales pero que pueden participar.
2. Los bienes de consumo de rápido movimiento tienen altas tasas de recompra y los productos de alta calidad tienen clientes habituales.
Los bienes de consumo de rápido movimiento determinan la frecuencia de la recompra y la premisa debe ser bienes de consumo de rápido movimiento de alta calidad; de lo contrario, será una transacción única. (Los bienes de consumo de alta calidad y de rápido movimiento determinan la reputación y la lealtad del producto, y también determinan si los antiguos clientes continuarán comprando y reintroduciendo)
¿Qué son los bienes de consumo de rápido movimiento?
Té tú, sal, salsa y vinagre en la cocina. El baño dispone de gel de ducha, champú, detergente para la ropa, pasta de dientes y jabón. El maquillaje de la cómoda no se ha usado en meses. Entonces, ¿son estos bienes de consumo de rápido movimiento?
¿Pero qué pasa con el licor? Los banquetes chinos no suelen incluir alcohol. Dos botellas vienen de serie por mesa. Si estás contento, consigue la caja completa. Se trata de un bien de consumo de rápido movimiento que se consume con frecuencia
Además, la norma nacional para el licor con sabor a Maotai: GB/T 26760-2011 estipula claramente que no se permite consumir alcohol comestible ni ningún aroma, sabor o aroma. Se agregará producido por fermentación sin licor. La sustancia colorante se elabora a partir de sorgo, trigo y agua mediante fermentación tradicional en estado sólido, que sienta las bases de los genes de alta calidad del producto.
3. Sólo con un alto valor añadido se pueden conseguir márgenes de beneficio operativo considerables.
Alto valor añadido es: exceso de valor en función de los costes de producción del producto.
El alto valor añadido depende del contenido técnico, valor cultural, valor de marca y categoría del producto.
En muchas industrias manufactureras nacionales de bajo nivel, debido al valor agregado insuficiente del producto, el precio de venta en el mercado es el costo de las materias primas, los costos laborales y las escasas ganancias brutas causadas por el exceso de capacidad en la industria. ha provocado el declive de toda la industria.
El licor tiene un alto valor añadido. Cualquiera que sepa un poco de licores habrá oído que los costes de producción de cinco kilogramos de grano y un kilogramo de licor se pueden calcular básicamente. Sin embargo, existe una enorme diferencia en el precio de venta al público en el mercado, desde más de diez yuanes hasta varios miles de yuanes, que está determinada por el valor añadido del producto. La categoría del licor determina el precio de mercado razonable y los comerciantes de todos los niveles todavía tienen márgenes de beneficio suficientes.
4. El proceso de consumo del producto favorece la comunicación y el intercambio diario.
Hay muchas formas de promocionar productos, como transmisiones de televisión, periódicos y revistas, edificios al aire libre, Internet, etc. Estos canales son infomerciales.
Las herramientas sociales como WeChat y Tik Tok se han convertido en importantes canales de comunicación, permitiendo una comunicación oportuna y una interacción efectiva.
La experiencia de consumo del producto es fácil de compartir y existen muchos materiales de comunicación. La responsabilidad es hacer ciegamente la pantalla más dura y ancha, y al final solo se bloqueará.
La gente está dispuesta a comer, beber, divertirse y disfrutar de la vida en las redes sociales. El licor se puede integrar plenamente en la vida diaria, como cenas familiares, reuniones de amigos, banquetes de negocios, etc., formando así una comunicación y un intercambio naturales.
5. El marketing no requiere grandes costes de educación del consumidor.
Se necesita un tiempo para que un producto sea conocido y reconocido por los consumidores y luego adquirido.
Si piensa en un producto nuevo en el mercado del océano azul, es probable que fracase en el camino de educar a los consumidores. En lugar de ser un pionero, se convierte en un mártir de la industria. En lugar de construir un barco, pide prestado un barco.
En la cultura tradicional de consumo de licor de China, nunca faltan motivos para beber. Bebe cuando estés feliz y bebe cuando estés triste.
Beber es un ambiente, un hábito y una forma de vida.
Y el licor depende fácilmente del sabor del consumo. Los consumidores están acostumbrados al sabor y lo compran activamente con frecuencia.
En resumen, las tres drogas adictivas: el alcohol, el opio, el tabaco y el alcohol son las únicas que pueden ser legales, a gran escala, altamente lucrativas, de gran recompra, de alto valor añadido y propicias. a la difusión, y no requieren productos con costos educativos.
2. ¿Por qué elaborar vino con sabor a Maotai?
1. Relativamente saludable
La norma nacional para el licor con sabor a Maotai GB/T26760-2001 estipula claramente que no se agregarán alcohol comestible ni sustancias no alcohólicas producidas durante el proceso de fermentación. al licor con sabor a Maotai Aroma, color, sustancias gustativas. Debe elaborarse a partir de sorgo, trigo y agua como materia prima mediante fermentación tradicional en estado sólido. Existen regulaciones detalladas sobre reglas de inspección, marcado, embalaje, transporte y almacenamiento.
2. Recursos escasos
El licor con sabor a Maotai se produce principalmente en el área de producción principal de 15,03 kilómetros cuadrados en la ciudad de Maotai, provincia de Guizhou. La superficie de tierra disponible para la elaboración de vino es limitada, la capacidad de las materias primas vitivinícolas locales es limitada y el clima ambiental de la ciudad de Maotai no se puede replicar.
La escasez de recursos significa que hay margen para la apreciación. El licor con sabor a Maotai de mi colega también es una categoría de licor cuyo valor se aprecia exclusivamente según el año.
3. Mejora del consumo
China ha experimentado una gran etapa de consumo en los últimos 40 años de reforma y apertura, desde la década de 1980 hasta la etapa de subsistencia en 1992, de 1992 a 2001. y de 2002 a 2002. En 2013, el consumo había aumentado significativamente. Desde 2013, se ha mejorado la calidad para el consumidor.