¿Cuándo se celebra el Festival del Medio Otoño?
El Festival del Medio Otoño se celebra cada año el día 15 del octavo mes lunar. El Festival del Medio Otoño evolucionó a partir del culto a la luna en la víspera del otoño en la antigüedad. " fue en el equinoccio de otoño de los 24 términos solares. Debido a la integración de los calendarios en el desarrollo histórico, se utilizó el calendario lunar, que luego se ajustó al día 15 de agosto en el calendario lunar.
Según el calendario chino, el octavo mes del calendario lunar es la mitad del otoño, el segundo mes del otoño, y se llama Zhongqiu. El decimoquinto día de agosto está en la mitad de "Zhongqiu". Por eso se le llama "Festival del Medio Otoño". El Festival del Medio Otoño se deriva del tradicional "culto a la luna del equinoccio de otoño". Como uno de los rituales importantes de los festivales populares, el culto a la luna ha evolucionado gradualmente hacia actividades como la apreciación de la luna y el canto de la luna.
Alimentos para comer durante el Festival del Medio Otoño
1. Pasteles de luna
Comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño es una costumbre tradicional de larga data en mi país. El viento es claro, la luna brilla y la fragancia de la canela es refrescante. Cada familia come pasteles de luna y admira la luna, celebrando el reencuentro con un sabor único. Los pasteles de luna, como un tipo de comida con forma de luna llena y llenos de deliciosos rellenos, aparecieron en la dinastía Song del Norte. El poeta y gourmet Su Dongpo escribió una vez un poema: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con rellenos crujientes y dulces".
Como un tipo de comida, llamada "pastel de luna", apareció por primera vez en "Viejas historias de comida al vapor Wulin" de la dinastía Song del Sur. En ese momento, la gente de Hangzhou tuvo la idea de "regalarse pasteles de luna para simbolizar el reencuentro durante el Festival del Medio Otoño". Al final de la dinastía Yuan, los pasteles de luna se habían convertido en un manjar del Festival del Medio Otoño.
2. Pastel de Osmanthus
El Festival del Medio Otoño es la época en la que florece el perfumado osmanthus. Durante el Festival del Medio Otoño, muchas familias usan osmanthus para hacer pasteles de osmanthus o remojarlos en vino de osmanthus. Ya sea pastel de osmanthus o vino de osmanthus, todos exudan la fragancia única de osmanthus.
3. Caracoles de campo
Antes y después del Festival del Medio Otoño, los caracoles de campo están vacíos y no hay caracoles pequeños en sus abdómenes. Por tanto, la carne queda especialmente regordeta y es el mejor momento para comer caracoles. Además, la carne de caracol es rica en nutrientes y la vitamina A que contiene es una sustancia importante para el pigmento visual de los ojos.
4. Pomelo
El pomelo es uno de los imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño, porque "pomelo" y "bless" son homofónicos, y también significa esperar que el la luna te bendecirá. Después de comer pasteles de luna dulces, coma un poco de pomelo agridulce, que es apetitoso, alivia la untuosidad y deja la boca fresca.