¿Por qué la carne de cerdo emite luz azul?

"Cuando se apagan las luces, el tocino hecho con carne de cerdo emitirá una tenue fluorescencia azul en la oscuridad. Toca la carne de cerdo brillante con la mano y luego tócala nuevamente.

Los dedos que tocaste también brillarán Esto se debe a que la carne de cerdo está contaminada por bacterias fosforescentes que existen en la naturaleza.

El bacilo es un bacilo gramnegativo que emite fluorescencia en la oscuridad y las colonias bacterianas forman moco adherido a la superficie de la carne de cerdo.

Mi cara y mis manos se sentirán pegajosas al tocarlas, y mis dedos se contaminarán con bacterias y se volverán fluorescentes. Si mis dedos las tocan nuevamente,

su carne de cerdo y otras carnes de cerdo también se contaminarán con bacterias. y fluorescencia. Las partes luminosas son básicamente carne magra, porque las bacterias requieren proteínas ricas en nutrientes y la grasa no tiene estos nutrientes, por lo que la grasa y el aceite (grande) no los tienen. genera bacterias, por lo que no brilla.

Las bacterias fosfoluminiscentes son bacterias de descomposición, no patógenas. Sin embargo, las bacterias de descomposición harán que la carne de cerdo contaminada se eche a perder y emita luz.

Olor, y la carne de cerdo podrida producirá sustancias nocivas, lo que no es bueno para el cuerpo humano. Por lo tanto, se recomienda no comer carne infectada con bacterias podridas, si la contaminación acaba de ocurrir, es solo una contaminación superficial. /p>

Es normal que la carne tenga un aroma profundo después de haber sido cocinada durante mucho tiempo.

Las bacterias fosforescentes pueden provenir del mercado de la carne o del recipiente. está contaminada por Photobacterium fósforo, se liberará a temperatura cero.

Después de 2 a 3 días de reproducción a temperatura superior, se formarán colonias y las temperaturas invernales son más adecuadas para el crecimiento de esta bacteria. .