¿Por qué no puedes comer cabezas de salmón?
El valor nutricional de las cabezas de salmón: los efectos y tabúes de comer cabezas de salmón
Efectos alimentarios
1.
1. Rico en proteínas, puede mantener el equilibrio de potasio y sodio y eliminar el edema. Mejorar la inmunidad. Reduce la presión arterial, amortigua la anemia y es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo.
2. Es rico en cobre, que es un micronutriente indispensable para la salud humana. Es beneficioso para el desarrollo de la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, el cabello, la piel y el tejido óseo, el cerebro y el hígado. , el corazón y otros órganos y funciones internos tienen un impacto importante.
3. Otras funciones: Tiene las funciones de mejorar la función cerebral, prevenir y tratar la enfermedad de Alzheimer, ayudar en el tratamiento y prevención de la enfermedad de Parkinson, accidentes cerebrovasculares y pérdida de visión.
Efectos de los alimentos
2. Efectos y tabúes de comer cabezas de salmón
Eficacia:
Prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares
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El salmón es rico en ácidos grasos insaturados, que son uno de los elementos indispensables para asegurar las funciones fisiológicas normales de las células humanas, y también son los precursores para la síntesis de tromboxano y prostaglandinas humanas. Mantener el contenido normal de ácidos grasos insaturados en el cuerpo humano puede aumentar eficazmente la actividad de las células cerebrales y aumentar el colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad, lo que es de gran ayuda en la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
Reducir el colesterol
El salmón es rico en valor nutricional. El consumo regular de salmón puede reducir eficazmente el colesterol. El salmón es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir eficazmente el colesterol y los lípidos en sangre. Entre ellos, los ácidos grasos omega-3 son sustancias esenciales para el cerebro, la retina y el sistema nervioso. Tienen muchas funciones, como mejorar la función cerebral, prevenir la pérdida de visión y prevenir la enfermedad de Alzheimer.
Suplementos de vitamina D
El valor nutricional del salmón no se limita a lo anterior. En medicina, también es una de las materias primas para la elaboración de aceite de hígado de bacalao. El aceite de hígado de bacalao es rico en vitamina D, que puede mejorar eficazmente la absorción de calcio, fósforo y otros oligoelementos por parte del cuerpo, y es especialmente adecuado para los jóvenes que están creciendo. Algunas personas que se dedican a la industria de la confección, la alimentación y otras industrias durante mucho tiempo tienen menos exposición a la luz solar y deben complementar la vitamina D de manera oportuna.
Tabúes dietéticos:
Conocemos el valor nutricional del salmón, ahora echemos un vistazo a los tabúes del salmón. Comer salmón tiene muchos beneficios, pero vale la pena señalar que no se debe comer demasiado de una vez. Lo mejor es comer pescado de mar cocido, que puede matar algunas bacterias. Comer pescado crudo puede provocar dolor abdominal intenso y alergias debido a la infección por anisakiasis. Las mujeres embarazadas deben evitar comer salmón. Las personas débiles y con miedo al frío no deben comer salmón, y las personas con piel sensible no deben comer salmón.
Comprar salmón:
La piel es blanca y negra, sin hematomas. Los ojos son claros y las pupilas oscuras y brillantes. Las branquias son de color rojo brillante y hay moco rojo en las branquias. El pescado es de color rojo anaranjado brillante.
Evite comprar: Utilice los dedos para presionar suavemente el salmón para que el pescado no quede apretado. El salmón que no se puede restaurar inmediatamente después del prensado no está fresco.
Consejo: Las mujeres embarazadas no deben comer salmón crudo.