Cómo hacer coloridas bolas de taro, cómo hacer deliciosas bolas de taro

¿Cómo hacer bolitas de taro de colores?

Cocine al vapor las batatas y el taro en una olla hasta que estén suaves, pele y triture hasta obtener puré (Proporción: 100 gramos de puré de papa por 80 gramos; de kudzu en polvo)

Agrega el kudzu en polvo al puré de papa, luego agrega 30 gramos de agua y amasa lentamente. Cuando se sienta seco, agrega un poco más de agua y continúa amasando, y amasa repetidamente como si estuviera amasando. masa;

Después de amasar, enrollar en tiras y cortar con un cuchillo para formar bolas de arroz glutinoso.

Hervir agua en una olla, hervir las bolas de malanga y ponerlas en un bol; Añade un poco de leche, osmanthus, arándanos o calamares. El sabor de la hierba es más embriagador, ¿a qué estás esperando?

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