Recetas y comida del Festival del Medio Otoño
1. Pato guisado con raíz de loto
Como dice el refrán: Si comes un pato en julio y medio, no tendrás miedo de nada. Durante el Festival del Medio Otoño, que cae el día 15 del séptimo mes lunar, se comen patos en muchos lugares de China. "Pato" es una palabra homofónica para "presión", y comer pato es para reprimir la mala suerte. En Dongguan, la gente suele comer pato guisado con raíz de loto.
2. Comida plana
El wonton también se llama "comida plana" en muchos lugares. El 15 de julio todo el mundo tiene un cuenco, lo que significa buen tiempo. Bianshi es un alimento con forma de recogedor hecho de harina y azúcar. Al igual que las albóndigas y los wontons, son más delicados que las albóndigas y más deliciosos que los wontons.
3. Polvo de Seto
Durante el Festival del Medio Otoño, Dongguan tiene la costumbre de comer polvo de Seto. El polvo de seto se elabora presionando la suspensión en tiras y vertiéndola en agua caliente. Esta acción se llama "Seto", que es de donde proviene el polvo de Seto. Dongguan es famoso por su ganso asado y sus fideos de arroz.
4. Comidas sencillas
En algunos lugares de la provincia de Shandong, los lugareños llaman al Festival del Medio Otoño el "Festival de los Borrachos", y cada familia tiene la costumbre de comer de forma sencilla. comidas. Supongo que también tengo la idea de recordar la dolorosa experiencia. Después de comer una comida sencilla, podré subir un piso el próximo año y mi vida mejorará cada vez más.
5. Bollos al vapor
El 15 de julio la actividad de hacer masa sigue siendo popular en muchos lugares. En este momento, se enviará un paquete grande a cada persona según el número real de personas de la familia. Los diferentes bollos al vapor tienen diferentes métodos de amasado. Los bollos que se les dan a los jóvenes deben amasarse hasta obtener una forma plana, llamada oveja de fideos. Espero que las generaciones futuras no olviden la bondad de sus padres.
Los bollos que se regalan a la generación mayor deben tener forma de adulto, lo que representa una familia llena de hijos y nietos y una larga vida. Los panecillos que se regalan a los compañeros de viaje deben tener forma de pez, llamado pez fideo, que significa que tiene más de un año.