¿Cuáles son los cuatro platos famosos en China?

Los cuatro platos chinos famosos son la lengua Xishi, el pollo concubina imperial, el tofu Diaochan y el pato Zhaojun. ?

1. Xi Shi Tongue

Hay un bocadillo en la ciudad natal de Xi Shi llamado "Xi Shi Tongue". El pastelero utiliza la técnica de la pasta colgante para usar primero harina de arroz glutinoso para hacer harina molida con agua y luego envolver la harina de arroz glutinoso en un relleno hecho de más de una docena de ingredientes de frutas como pasta de azufaifa, carne de nuez, osmanto y ciruelas verdes, y ponerlas en un molde con forma de lengua para presionar. Se puede darle forma, hervir en sopa o freír. Este snack tiene un color distintivo como el de la luna brillante y es dulce y refrescante.

2. Pollo Concubina Imperial

Este es un plato de Sichuan creado por famosos chefs de Shanghai. Utiliza gallinas gordas y tiernas como ingrediente principal y vino como condimento. Cuando se termina el plato, el vino es rico y delicioso, que significa "Pollo Real". También hay una especie de "pollo de la reina" en Xi'an.

Es una bola de masa rellena de pechuga de pollo, cebolla verde picada, vino de cocina, champiñones, etc. Parece una espiga de trigo regordeta, tiene una piel fina y un relleno tierno, que está delicioso y no es grasoso. El pollo de la concubina imperial es sumamente delicioso. Tiene la suavidad del pollo local, la firmeza del faisán y el delicioso sabor de las aves. Es un complemento nutricional ideal y la industria alimentaria lo elogia como "el mejor entre las aves".

3. Tofu Diaochan

También conocido como “Tofu Loach Diamond”. La locha se utiliza como metáfora del astuto Dong Zhuo. La locha estaba tan ansiosa que no tenía dónde esconderse en la sopa caliente y se metió en el tofu frío. Sin embargo, aún así no pudo escapar del destino de ser cocinada. Es como si Wang Yun le hubiera ofrecido a Diao Chan y hubiera usado inteligentemente una trampa de belleza. El tofu de este plato es blanco, delicioso y picante, y la sopa es grasosa y fragante.

4. Pato Zhaojun

Se dice que Wang Zhaojun, que nació en la región de Chu, no estaba acostumbrado a la pasta después de abandonar la Gran Muralla, por lo que el chef remojó los fideos. y gluten juntos y lo cociné con sopa de pato. Está muy de acuerdo con los deseos de Zhaojun. Más tarde, la gente utilizó fideos, gluten y pato graso para cocinar un plato llamado "Pato Zhaojun", que se ha transmitido hasta el día de hoy.

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La Sopa de Lengua Xi Shi es una sopa elaborada a base de almejas de mar o almejas de arena. Según la leyenda, cuando Emperador. Xuanzong de la dinastía Tang viajó al este hasta el monte Laoshan, el chef le preparó esta sopa. Después de comerla, el emperador Xuanzong de la dinastía Tang la elogió repetidamente. Se puede ver que este plato está muy delicioso. Esta sopa tiene una textura suave, suave y un sabor delicioso. Es conocida como "la más deliciosa del mundo".

El plato sopero de lengua Xishi también se llama almeja de coche, cuchara de tierra y almeja de arena. Distribuida por la costa de mi país. Una vez obtenida, lava la carne y úsala fresca.