¿Cuál es la distribución proporcional de los tres nutrientes principales en la dieta?

Según los hábitos y características alimentarias del pueblo chino, la proporción adecuada de los tres nutrientes termogénicos es:

1. La proporción de carbohidratos en la energía total debe ser de 55 a 60, lo que significa que los adultos deben consumirlos. 55 a 60 de la energía total cada día. Alrededor de 250 ~ 300 gramos de carbohidratos.

2. La proporción de grasa en la energía total debe ser de 25 a 30, es decir, unos 50 a 60 gramos de grasa.

3. La proporción de proteínas respecto a la energía total debe ser de 10 a 15, es decir, unos 50 a 60g de proteína.

Datos ampliados:

Las principales fuentes de nutrientes en las tres grandes áreas de productividad

1.

Existen dos fuentes alimentarias principales de proteínas: una es la proteína animal, como las aves, la carne, el pescado, los huevos y sus productos; la otra es la proteína, que proviene principalmente de los cereales y los productos de soja. La calidad de la proteína animal es mejor que la de la proteína vegetal y hay muy poca proteína en las verduras y frutas.

Si la composición y proporción de aminoácidos esenciales contenidos en los alimentos son similares a las del cuerpo humano, la absorción y utilización de proteínas aumentará. Por lo tanto, consumir alimentos de origen animal, productos de soya y huevos con arroz o pasta puede aumentar la utilización de proteínas en la dieta.

2. La principal fuente de grasas

Las fuentes de grasas se pueden dividir en dos categorías: grasa animal y grasa vegetal. Los primeros, como la manteca de cerdo, la mantequilla, el aceite de cordero, la nata y el aceite de pescado; los segundos, como el aceite de soja, el aceite de cacahuete, el aceite de colza, el aceite de maíz, el aceite de oliva y el aceite de semilla de té.

El contenido de ácidos grasos esenciales en los aceites vegetales es significativamente mayor que el de las grasas animales. Para los lactantes, la energía proporcionada por la grasa de la leche materna representa el 50% de la ingesta energética total, y la energía proporcionada por la grasa de la leche de fórmula también representa del 40 al 45% de la ingesta energética total. No le proporciones leche en polvo semidesnatada y desnatada ni leche fresca a tu bebé.

3. La principal fuente de hidratos de carbono

Las principales fuentes alimentarias de hidratos de carbono para los bebés son las harinas diversas y el arroz, como el arroz, las harinas y sus derivados, así como las patatas, otros. cereales, alimentos de raíz, así como diversos monosacáridos o disacáridos, como glucosa, sacarosa, lactosa, maltosa, miel, fructosa, etc.

Enciclopedia Baidu-Nutrientes de productividad