A medida que envejece, se recomienda comer menos cordero y qué alimento comer más. ¿Tener manos y pies fuertes será bueno para la salud?

Revuelto de guisantes

Método:

1 Prepara un puñado de guisantes frescos, viértelos en el fregadero, lávalos y luego viértelos en el fregadero. colador Agua, una zanahoria cortada en cubitos para combinar el color, después de cortarlo todo, ponerlo en un recipiente grande y reservar.

2. Coger un recipiente grande, batir 4 huevos camperos, añadir una cucharada pequeña de sal al gusto, luego verter una pequeña cantidad de vinagre para quitar el olor, remover con palillos y espolvorear, preparar dos. cebollas verdes Corte las cebollas verdes en rodajas y úselas para cocinar.

3. Agrega una cantidad adecuada de agua fría a la olla, agrega una pequeña cantidad de aceite de cocina, agrega una cucharada de sal, cuando el agua hierva agrega las zanahorias, deja hervir por unos 30 segundos, luego agrega los guisantes, y vuelve a hervir unos minutos, usa una cuchara para revolver dos veces, cocina los guisantes hasta que estén cocidos, retira y escurre.

4. Vuelva a agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal a la olla, vierta el líquido del huevo, use una cuchara para empujar suavemente los huevos para que se coagulen lentamente, saltee dos veces, fría los huevos y cuaje. a un lado.

5. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue las cebollas verdes y saltee hasta que estén fragantes. Luego agregue los guisantes y las zanahorias y saltee rápidamente durante un minuto. Después de que los guisantes estén fritos, agregue Freír los huevos crudos fritos, sofreír unas cuantas veces más y comenzar a condimentar.

6. Añade una pequeña cantidad de sal comestible, una cantidad adecuada de salsa de soja ligera para realzar la frescura y vuelve a sofreír uniformemente. Como los guisantes y los huevos están tan frescos, no es necesario. agregue otros condimentos. Después de mezclar la comida de manera uniforme, estará lista para servir. Calabacines caseros

Comida: 2 calabacines, 1 trozo pequeño de cerdo crudo, cebolla, jengibre, ajo, pimiento mijo, pasta de judías pixian, sal, salsa de soja ligera, glutamato monosódico

Método:

1. Limpia primero 2 calabacines. Añade un poco de sal al lavarlos para quitar una pequeña capa de pelusa en la superficie de los calabacines.

2. Después de lavarlo, córtelo por la mitad y otra vez por la mitad, luego retire la pulpa blanca pura, luego córtelo en tiras más finas y póngalo en un recipiente después de cortarlo entero, agregue una cucharada de. sal, mezclar bien y marinar durante 10 minutos.

3. Añade agua durante 10 minutos para quitar la sal de la superficie del calabacín, luego exprime el agua y reserva.

4. Luego cortaremos la carne junta. La carne de cerdo cruda la cortaremos en trozos pequeños y la reservaremos para cocinar.

5. Cortar la cebolla verde, el ajo y el mijo en rodajas. Picar las rodajas de jengibre en trozos pequeños. Simplemente cortar el ajo en trozos más pequeños y cortar el pimiento en aros.

6. Una vez que todo esté listo, calienta el aceite en la sartén, sofríe los cubos de carne hasta obtener grasa, luego agrega la cebolla, el ajo, el mijo y sofríe hasta que esté fragante.

7. Luego agrega otra cucharada de pasta de frijoles Pixian, sofríela en aceite de chile, luego agrega el calabacín y sofríe.

8. Luego simplemente ajusta el sabor, agrega una pequeña cantidad de sal, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada pequeña de glutamato monosódico, sofríe uniformemente y ya está listo para comer.