¿Por qué algunos dicen que se puede almacenar durante más de 6 años y otros dicen que alrededor de 50 años?

X0 es una clasificación de coñac, no todo brandy. Según la vida útil del vino original en barricas de roble, el coñac se divide en muchos grados, de menor a mayor, incluido el grado VS (tres estrellas), el grado VSOP, el grado XO, el grado especial, etc. El grado VS se refiere a vinos de coñac cuya edad original es inferior a 4,5 años, el grado VSOP se refiere a vinos de coñac cuya edad original es de entre 4,5 y 6,5 años, y el grado XO tiene al menos 6,5 años (nota "arriba"). Cuanto más tiempo se almacene el vino de coñac original en barricas de roble, mejor será la calidad y mayor el precio.

Todas las destilerías de brandy utilizan letras para distinguir la calidad, de la siguiente manera: E significa ESPECIAL.

f significa bueno

v significa muy (muy bueno)

o significa viejo.

s significa superioridad.

p representa pálido (claro y viejo)

x representa EXTRA (extra)

XO representa el año de aspersión, como el vino de diez años de China, veinte elaboradas cada año.

XO es el grado representativo del licor destilado de uva (brandy) y es la abreviatura de Extra Old, que significa "extremadamente añejo".

Brandy se divide aproximadamente en tres grados:

El primer nivel es V.S, que tiene tres estrellas. Según las leyes francesas pertinentes, la edad mínima del vino original al mezclar coñac es de al menos 1,5 años.

El segundo nivel, V . V . , la edad mínima del vino original al realizar la mezcla es de al menos 4-4,5 años.

El tercer nivel, X.O, Napoleón, Aitra, etc. , es un aguardiente muy añejo, llamado fino o de primera calidad, y la edad mínima del vino al momento del ensamblaje es superior a 6 años.

Por eso X.O se diferencia del vino añejo, que se refiere al vino no destilado elaborado con uvas cosechadas en un año determinado.

XO no es una marca, es un grado de destilado elaborado a partir de uvas, como el coñac. Esto depende del tiempo que el vino haya estado en barrica de roble. XO tiene el tiempo de almacenamiento más largo, XO es la abreviatura en inglés de vino añejo, seguido de XOP y VS, y Napoleón tiene el tiempo de almacenamiento más corto.

X.O. y V.S.O.P son grados para el año de almacenamiento del brandy, pero no para la edad del vino tinto. ¡Muchas personas los confunden fácilmente!