¿Qué tipo de vino hay en el mundo?

Según el método de clasificación de la norma nacional para bebidas alcohólicas (GB/T17204-2008)

Se denominan vino o bebidas alcohólicas a todas las bebidas y bebidas con una graduación alcohólica superior al 0,5% vol. (nombre habitual) Es vino para bebidas, y la cerveza sin alcohol con un contenido de alcohol inferior al 0,5% vol también pertenece al vino para bebidas). El vino para bebidas en mi país incluye tres categorías: vino fermentado, vino destilado y vino preparado.

1. Bebida alcohólica fermentada

Es una bebida vinícola elaborada por fermentación o fermentación parcial con cereales, frutas, lácteos, etc. como principales materias primas. Es el líquido de fermentación obtenido tras la fermentación alcohólica utilizando levadura, que se puede beber directamente o tras filtrar. Incluyendo cerveza, vino, vino de frutas, vino de arroz y otros vinos fermentados.

Los famosos en el mundo incluyen la cerveza alemana de Munich, la cerveza Tsingtao, el vino de Burdeos, el vino de arroz de Shaoxing, la sidra americana, el vino verde japonés, el vino de arroz chino, etc.

2. Alcoholes destilados

Se refiere al vino elaborado a partir de materias primas amiláceas (o azúcar) mediante fermentación y destilación. Es decir, el vino de bebida con un contenido de alcohol generalmente de 18% a 60% vol se elabora a partir de cereales, patatas, frutas, etc. mediante fermentación, destilación, añejamiento y mezcla.

Los destilados más famosos del mundo son: licor chino, coñac francés, whisky escocés, ron jamaicano, vodka ruso, ginebra holandesa, tequila mexicano, shochu japonés, vino de leche de Asia, etc.

3. Bebida alcohólica mezclada

Usar vino fermentado, vino destilado o alcohol comestible como base de vino, agregar accesorios comestibles o aditivos alimentarios para mezclar y mezclar O beber vino que haya sido reprocesado y ha cambiado su estilo original de base de vino.

Tales como: licor chino, licor Yedao Lugui, etc.

Por supuesto, existen diferentes métodos de clasificación en el extranjero, pero el método de clasificación de China todavía está relativamente en línea con los estándares internacionales.

A tener en cuenta: El vino medicinal con fines terapéuticos no pertenece a la categoría de bebidas alcohólicas, es medicamento, no alimento.