¿Cuáles son las especialidades que se pueden comer en Dandong?
Dandong, provincia de Liaoning, es una hermosa ciudad fronteriza, rodeada de montañas y ríos, con paisajes pintorescos. Cuando vas a Dandong, además de ver el hermoso paisaje y sentir la atmósfera cultural local, finalmente debes hacerlo. trae algunas especialidades a casa, entonces, ¿qué especialidades son adecuadas para llevar a casa en Dandong?
Pastel coreano de Dandong
Los pasteles coreanos se hacen con arroz glutinoso y se baten con un mazo de arroz glutinoso. Se puede ver en todas partes en las calles y callejones de Dandong. Es pegajoso, glutinoso, dulce y delicioso, y es un manjar poco común.
El pueblo coreano tiene una larga historia de comer pasteles en las principales ocasiones festivas, como el día de Año Nuevo, cumpleaños de ancianos, cumpleaños de niños, celebraciones de bodas y otras ocasiones festivas importantes, los pasteles son un alimento indispensable. la mesa. Por lo tanto, una vez que ves a una mujer de una casa felizmente ocupada haciendo pasteles, sabes que algo grande debe estar sucediendo en esa casa. Dagao no sólo se utiliza para comer solo o para entretener a los invitados, sino también como regalo entre familiares y amigos.
2. Dandong Fork
La característica más distintiva del Dandong Fried Fork es el tenedor frito con carne de almeja hecha de carne de almeja amarilla cuando las almejas amarillas únicas en Dandong se cosechan en otoño. Primero, hierve el arroz durante aproximadamente el 70% del tiempo y sácalo, luego agrega la carne de almeja amarilla, puerros, zanahorias, cebollas y otros ingredientes auxiliares, además de ajo picado, aceite de sésamo y otros condimentos, y sofríe a fuego alto. .
Las almejas fritas elaboradas de esta forma quedan de color dorado, de textura suave y tierna, masticables y masticables, y deliciosas. Si le das algunos bocados, seguro que lo disfrutarás. Por supuesto, ahora algunas tiendas están comenzando a combinar el tenedor de sopa hervida con la olla de piedra coreana y están comenzando a fabricar tenedores de piedra, que tienen un sabor único.
3. Cigarra Dorada Jugando con Peonía
La Cigarra Dorada Jugando con Peonía es un plato del noreste. Es un plato famoso en Dandong, provincia de Liaoning. Se basa en gambas del Mar Amarillo. Xiaorenxian (marisco del Mar Amarillo), cuidadosamente cocinado con champiñones, puré de calamar, pimientos verdes y rojos como ingredientes auxiliares y jugo de abulón de alta calidad como condimento principal.
Pele la piel y las cabezas de los camarones grandes frescos, dé golpecitos a la carne de los camarones en rodajas y cocínelos con agua hasta que adquieran forma de pétalo. Además, el villano se mezcla recién con puré de calamar preparado y se le da forma de cigarra dorada. Finalmente, combine la cigarra dorada al vapor y las rodajas de camarones peonía fritos en un plato redondo grande. Sus características son forma realista, color distintivo, sabor suave y rica nutrición.
4. Pollo Ahumado Baile
El Pollo Ahumado Baile, también conocido como: “Pollo Asado Bai Le” y “Pollo Ahumado Tianjia”, es una comida tradicional famosa en la ciudad de Dandong, Liaoning. Provincia, con una historia de más de 100 años. Gracias a la fina mano de obra, el sabor es excelente. Por su fina elaboración y excelente sabor, este pollo es bastante famoso en el Noreste. Es aceitoso y brillante, uniformemente salado, fragante hasta los huesos, delicioso y tierno, con dureza y suavidad moderadas. Es un buen producto para el hogar y. viajar.
Este pollo es bastante famoso en el noreste y ha ganado el primer lugar en calidad de carne, huevos y productos avícolas en la provincia de Liaoning. Es el producto de alta calidad de la provincia en 1982.
5. Pepino dulce y picante Dandong
El pepino dulce y picante Dandong se creó a principios de la década de 1950 para apoyar la guerra para resistir la agresión de Estados Unidos y ayudar a Corea. Utiliza pepinos espinosos con flores. pedículos y se elabora con sal. Para los espacios en blanco de pepino salados, corte el pepino en tiras de 1 cm de ancho y de 3 a 4 cm de largo, sumérjalas en agua para que absorban el agua y se hinchen, luego exprima el agua, dejando solo una ligera. sabor salado, luego póngalo en un frasco y agregue Agregue varios condimentos y remójelos para que los condimentos se saturen en el interior del melón. Después de sacarlo de la tina, agregue las semillas de sésamo cocidas y tendrá el producto terminado. Es dulce, picante, fragante, crujiente, tierno y delicioso, y es muy popular entre los consumidores.
6. Sopa agria Dandong
La sopa agria Dandong se elabora a partir de maíz como ingrediente principal. Después de la fermentación, se muele en la superficie del agua para eliminar los residuos y el polvo, se exprime en tiras y se tritura. Cocido, con cebolla verde picada, carne de cerdo desmenuzada, camarones secos, champiñones, miso, etc., es delicado y suave, con un sabor ácido y refrescante, que puede estimular el bazo y el estómago, aliviar el cansancio y saciar la sed.