¿Es mejor vino tinto seco o Cabernet Sauvignon?

Vino tinto seco (le? Wen? Rouge), "seco" es una palabra tomada de la elaboración de champán, es decir, vino elaborado directamente con jugo de uva puro sin agregar ningún aditivo como agua, especias, alcohol, etc. Después de prensar las uvas rojas, la piel y el corazón de las uvas no se filtran, y el jugo de uva se filtra después de elaborar vino. Durante el proceso de elaboración de la cerveza, el color de la piel de la uva se disuelve en el vino, que es vino tinto seco. Hay dos tipos de vino tinto seco, uno es la filtración simple y el otro es el prensado continuo del residuo del filtro. Los vinos tintos secos prensados ​​contienen más taninos y tienen una sensación en boca más fuerte. El vino tinto seco de Burdeos en Francia es mundialmente famoso. ¿Cómo lo llaman los británicos? El vino tinto seco (Claret) es el vino tinto seco Cabernet Sauvignon más famoso elaborado con uvas Cabernet Sauvignon. Tiene un sabor suave y es adecuado para acompañar platos de carne y aves de color oscuro, como el faisán y el pavo.

Cabernet Sauvignon es una variedad de uva tinta utilizada para elaborar vino. Es originaria de Burdeos, Francia. Es fácil de cultivar, adecuada para muchos climas diferentes y se cultiva ampliamente en todas partes. Al probar vino tinto elaborado con Cabernet Sauvignon, preste atención al maridaje. Es un vino tinto rico que combina bien con platos de sabor fuerte, especialmente aquellos que son grasosos.