¿Por qué se debe untar con aceite la sopa de tomate y tofu?
Efectos del tomate
Anticancerígeno y antienvejecimiento. En los últimos años, los estudios han confirmado que el licopeno contenido en los tomates tiene un efecto antioxidante único, que puede eliminar los radicales libres del cuerpo, prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares, reducir eficazmente la aparición de cáncer de páncreas, cáncer de recto, cáncer oral y cáncer de mama y prevenir la progresión del cáncer de próstata. Los tomates también contienen glutatión anticancerígeno y antienvejecimiento, que puede eliminar sustancias tóxicas del cuerpo, restaurar las funciones normales de los órganos y retrasar el envejecimiento.
Fortalece el estómago, digiere los alimentos, produce líquidos corporales y calma la sed, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento. Los ácidos orgánicos como el ácido málico y el ácido cítrico pueden promover la secreción de jugo gástrico y la digestión de grasas y proteínas. Aumenta la concentración de ácido gástrico, ajusta la función gastrointestinal y contribuye a la recuperación de enfermedades gastrointestinales. Contiene ácido de frutas y fibra, que pueden ayudar a la digestión, hidratar los intestinos y prevenir el estreñimiento.
Belleza y cuidado de la piel, tratamiento de enfermedades de la piel. Los tomates contienen caroteno y vitaminas A y C, que tienen el efecto de eliminar pecas, embellecer, antienvejecimiento, cuidar la piel y tratar hongos y enfermedades infecciosas de la piel. La niacina puede mantener la secreción normal de jugo gástrico, promover la formación de glóbulos rojos, ayudar a mantener la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y proteger la piel. Otro estudio demostró que el jugo de tomate también desempeña un papel en la eliminación del olor corporal.
Consejos para comprar tomates
A la hora de elegir tomates, no elijas aquellos que sean angulosos o de sensación ligera. Todo es culpa de los promotores rojos. Si quieres comprar este tipo de fideos, tienen una textura rosa claro y la base debe ser redonda. Si el pedículo tiene un color cian tenue, será el más arenoso y dulce.
No compres los puntiagudos con bases altas. Quieres algo que luzca suave en general. Todo lo que tiene un extremo puntiagudo está cubierto de cosas que maduran rápidamente en primavera. Elija tomates que sean de color rosado y que tengan pequeñas manchas blancas en la piel.
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