¿Por qué mis manos pierden color después de comer pitahaya roja?
Normal. La razón por la que la pitaya de corazón rojo es roja es principalmente porque contiene una gran cantidad de antocianinas y pigmentos betalaína, que hacen que la pulpa de la pitaya parezca roja. Este jugo cae sobre las manos y las mancha, lo que se puede lavar fácilmente si se deja sin lavar durante mucho tiempo.
1. ¿Se puede teñir la pitaya roja?
El teñido de la fruta del dragón requiere romper la piel e inyectar el tinte. Sin embargo, la fruta del dragón es una fruta fresca con un alto contenido de agua. Romper la piel hará que la fruta del dragón se pudra fácilmente. Quiero teñir completamente la fruta del dragón común. Para ser roja sin que se note, se requiere una gran dosis de colorante artificial, lo cual es costoso y requiere mucha mano de obra, ¡y nadie lo hará! Por lo tanto, la pitahaya roja generalmente no se tiñe.
2. ¿Está pigmentada la fruta del dragón rojo?
Es imposible agregar pigmentos a la pitaya roja. En primer lugar, el costo es alto y no vale la pena. En segundo lugar, requiere mucho tiempo y mano de obra. Originariamente una variedad de pitaya, que contiene antocianinas naturales y pigmento rojo de remolacha.
La razón por la que la pitaya de corazón rojo es roja es porque la pitaya de corazón rojo es rica en antocianina y pigmento betalaína. La antocianina y el pigmento betalaína son sustancias activas naturales que cambian de color en condiciones alcalinas y se vuelven azules en condiciones ácidas. y rojo púrpura en condiciones ácidas. La fruta del dragón contiene ácido de fruta. La acidez del ácido de la fruta hace que las antocianinas y los pigmentos de betalaína parezcan de color rojo púrpura.
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La diferencia entre la pitahaya roja y la pitahaya blanca
1 Sabor diferente: Que la pitaya sea deliciosa tiene mucho que ver. En general, la fruta del dragón roja es más deliciosa y sabe mejor que la fruta del dragón blanca. Su contenido de azúcar es de hasta 15 grados o más y su sabor es dulce y no grasoso.
2. Nutrición diferente: El valor nutricional de la pitahaya roja también es mucho mayor que el de la pitahaya blanca. Red Heart Fire Dragon tiene un alto contenido de caroteno, que ayuda a mejorar la inmunidad humana y proteger las lentes de los ojos.
3. Los precios son diferentes: El precio de la pitaya roja es generalmente más alto que el de la pitaya blanca, principalmente porque el valor nutricional de la pitaya roja es mayor que el de la pitaya blanca, y su sabor y aroma también lo son. ligeramente mejor.
Eficacia de comer pitahaya roja
1. Retrasar el envejecimiento: El contenido de antocianinas en la pitahaya roja es muy alto. La antocianina es un antioxidante beneficioso con propiedades antienvejecimiento. , antirradicales libres y efectos antienvejecimiento, y también puede inhibir la degeneración de las células cerebrales y prevenir la enfermedad de Alzheimer.
2. Desintoxicación: la pitahaya roja es rica en albúmina de origen vegetal, que es menos común en frutas y verduras. Esta albúmina activa se combinará automáticamente con los iones de metales pesados en el cuerpo y se excretará del cuerpo. a través del sistema de excreción, desempeñando así una función desintoxicante.
3. Blanqueamiento y pérdida de peso: la fruta del dragón rojo es rica en vitamina C, que puede eliminar los radicales libres de oxígeno y tiene el efecto de blanquear la piel. Al mismo tiempo, la fruta del dragón rojo es rica en fibra dietética soluble en agua, que tiene los efectos de perder peso, reducir el azúcar en sangre, ser laxante y prevenir el cáncer de colon.
4. Prevenir la anemia: El contenido de hierro en la pitahaya roja es superior al de las frutas comunes, y el hierro es un elemento indispensable para la producción de hemoglobina y otras sustancias que contienen hierro, tomándolo en una cantidad adecuada. de hierro también puede prevenir la anemia.
5. Mejora la inmunidad: el jugo de la fruta y el tallo de la pitahaya roja muestra efectos positivos sobre enfermedades como el crecimiento de tumores, infecciones virales y la supresión de la respuesta inmune. Puede reducir el colesterol, relajar los intestinos y prevenir el cáncer colorrectal. cáncer y otros efectos.