¿Cómo hacer pasteles al vapor que no requieran claras de huevo batidas?

Ingredientes del bizcocho: 3 huevos, 75 gramos de harina baja en gluten, 20 gramos de azúcar, cantidad adecuada de semillas de sésamo, 25 gramos de aceite de nueces, cantidad adecuada de arándanos, 1 gramo de sal, unas cuantas gotas de limón si te gusta más dulce,

Receta de tarta

Paso 1, prepara las cosas.

Paso 2: Batir tres huevos, verter en un bol el azúcar y la sal y exprimir unas gotas de zumo de limón.

Paso 3: Batir el huevo líquido Cuando dibujes un patrón sin que desaparezca todo, ya casi estará listo.

Paso 4: Tamizar la harina dos veces, darle la vuelta hacia arriba y hacia abajo y mezclar uniformemente sin dar vueltas.

Paso 5: Esta es la masa mezclada.

Paso 6: Tome una porción de la masa de la mezcla enfriada, póngala en un tazón pequeño, agregue aceite de nuez y revuelva, luego viértala en un tazón grande y revuelva (el aceite para ensalada o el aceite de maíz servirán). trabajar) .

Paso 7: Vierte el aceite en el vaso de papel y revuelve también gíralo hacia arriba y hacia abajo, no des vueltas.

Paso 8: Los vasos de papel no son grandes, unos diez, y se pueden llenar con ocho o nueve. Sacuda las burbujas de aire y espolvoree con arándanos o semillas de sésamo.

El noveno paso es meterlo en el horno precalentado a 175 grados durante 12 minutos. El horno de cada familia tiene diferentes temperamentos, por lo que puedes ajustar el tiempo según tu propia experiencia.