¿Se deben eliminar las semillas de la lufa? ¿Cuáles son las funciones y efectos de las semillas de la lufa?
1 ¿Es necesario quitar las semillas de la esponja vegetal?
Generalmente no es necesario.
Para la esponja vegetal tierna, las semillas del interior no contienen sustancias tóxicas, tienen una textura relativamente suave y son ricas en fibra, vitaminas y minerales, por lo que generalmente no es necesario retirarlas. más nutritivo para el cuerpo humano.
Pero si la lufa es más vieja, las semillas serán más duras y el sabor no será muy bueno si se come con las semillas, por lo que, en el caso de las lufas viejas, se recomienda quitarles las semillas antes de comerlas. comer. 2 Funciones y efectos de las semillas de lufa
1. Eliminación del calor y eliminación del calor interno: Las semillas de lufa son de naturaleza fría, después del consumo, pueden reducir el calor interno del cuerpo humano y desempeñar un papel en la limpieza. Elimina el calor y elimina el calor interno. Por lo tanto, es adecuado para algunas personas con calor interno severo. Las personas pueden comer algunas semillas de lufa de manera adecuada.
2. Protección cardiovascular: Las semillas de luffa son ricas en ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre y reducir la viscosidad de la sangre tras su consumo, protegiendo así el sistema cardiovascular.
3. Antienvejecimiento: Los ácidos grasos insaturados contenidos en las semillas de lufa también tienen efectos antienvejecimiento. Después de su consumo, pueden eliminar los radicales libres del cuerpo y reducir el daño de los rayos ultravioleta a la piel. desempeñando así un papel antienvejecimiento. 3 ¿Se pueden comer las semillas del interior de la esponja vegetal si se ponen amarillas?
Se recomienda no comerlas.
Las semillas dentro de la esponja vegetal se vuelven amarillas porque la esponja vegetal se deja demasiado tiempo y se oxida con el oxígeno del aire. En este momento, los nutrientes contenidos en la esponja vegetal también se perderán en cierta medida. Si continúas comiéndolo, no solo El valor nutricional no es alto y puede provocar molestias físicas, por lo que no se recomienda seguir comiéndolo.
Debido a que la esponja vegetal se oxida fácilmente, se recomienda comer la esponja vegetal lo antes posible, y la esponja vegetal cortada se debe cocinar lo antes posible para evitar que se ponga negra. 4 La posibilidad de pelar la esponja vegetal
depende de la situación.
La piel de la lufa no es tóxica. Si es una lufa tierna, no es necesario pelarla. Puedes comerla con la piel, lo que también puede favorecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión. Pero hay que limpiarlo.
Si es una esponja vegetal vieja, la piel será más dura y la textura será áspera. O si te preocupa que queden bacterias, huevos y pesticidas en la piel, también puedes pelarla. antes de cocinar.