¿Por qué los restaurantes de ramen de Lanzhou no pueden beber alcohol ni comer carne?

Evitar los cerdos, el tabaco y el alcohol es una característica básica de la dieta musulmana. Hace treinta años, nunca veíamos gente bebiendo o fumando en restaurantes musulmanes. Es diferente ahora. Lo primero que ves cuando entras a un restaurante musulmán es el batai, lleno de licor, vino extranjero, cerveza y cigarrillos. Cuando llegamos al pasillo, los gritos de beber y adivinar se escuchaban a menudo en la sala privada. Mirando la lista de pedidos, hay tortugas, anguilas, ancas de rana y mariscos extraños que no puedo nombrar.

Cada vez que vengo a este tipo de ambiente, siempre pienso: ¿Sigue siendo un restaurante halal?

Después de un período de observación, descubrí que en realidad existen dos tipos de restaurantes halal. Se trata de un restaurante religioso musulmán. No hay absolutamente ningún artículo prohibido para los musulmanes en este restaurante, y no se permiten artículos prohibidos. Si hay algún infractor, los camareros siempre le recordarán que observe las costumbres musulmanas. Este restaurante musulmán sirve eventos religiosos musulmanes, festivales musulmanes, bodas y funerales, y personas que realmente creen en el Islam. Por supuesto, el imán también es un visitante habitual. Pero este tipo de restaurante musulmán real sólo se puede ver en áreas habitadas por musulmanes en el oeste de China (y rara vez se ve allí), y es casi imposible de ver en otras áreas. El otro es un restaurante musulmán sin fe. Sobre la base de mantener los hábitos de vida más básicos de los musulmanes, intentan brindar comodidad a los clientes independientemente de sus creencias. Este tipo de restaurante halal representa actualmente la mayoría. Por supuesto, el imán de este tipo de restaurante definitivamente no vendrá.

Estoy confundido acerca de los dos tipos de restaurantes musulmanes. Una vez le pregunté al imán. El Imam dijo: Las personas que creen en el Islam deben ser hui, pero los hui no necesariamente creen en el Islam. Nacionalidad y religión no son lo mismo. Todos son hui, pero algunos creen en la religión y otros no. Ahora puedo explicarlo: hay dos tipos de restaurantes musulmanes, uno es un restaurante musulmán real dirigido por musulmanes que creen en el Islam y el otro es un restaurante musulmán dirigido por musulmanes que no creen en el Islam. Por ejemplo: no es lo mismo un restaurante musulmán que un restaurante musulmán. ¿Es correcta esta explicación?