¿Cómo llaman los habitantes de Shanghai a las calabazas?

La "calabaza cai" aquí es la verdura común - "huzi"

Huzi (hu zi), también conocida como: calabaza dulce, calabaza dulce, calabaza, mazo Jingjie, Longmi melón, calabaza Tian, ​​calabaza Chang y espadaña plana; una especie de Cucurbitaceae de la familia Cucurbitaceae. Es una variante del género Cucurbita y es una hierba trepadora anual.

A diferencia de la calabaza (variante original) es que el ovario es cilíndrico; el fruto es bien proporcionado y de grosor cilíndrico, recto o ligeramente arqueado, de hasta 60-80 cm de largo, de color verde y blanco, con pulpa blanca. ?La fruta es suave y jugosa cuando es joven y puede usarse como verdura. Se cultiva en la mayor parte del país y se cultiva ampliamente en la cuenca del río Yangtze. Se cosecha en verano y otoño.

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