¿Qué tamaño tiene el esturión chino?
El esturión chino es la más alta de las 27 especies de esturión que existen en el mundo. Es enorme y potente, con una longitud de más de 4 metros y un peso de más de 1.000 kilogramos.
Esturión chino (nombre científico: Acipenser sinensis): La longitud media del cuerpo es de unos 40 cm, el más largo es de 130 cm y el peso máximo es de 600 kg. El cuerpo tiene forma de huso, la cabeza es larga y puntiaguda y hay cuatro bigotes delante de la boca. La boca está ubicada ventralmente, es elástica y se puede estirar en forma de tubo. El cuerpo está cubierto por cinco hileras de escamas de hueso grandes y duras, una hilera en la espalda y dos hileras en los costados y ventrales. El esturión es un raro pez antiguo que quedó de la Era Mesozoica hace 150 millones de años. Entre el cartílago y el hueso duro, el grado de osificación de los huesos generalmente disminuye. El eje central es una notocorda elástica osificada sin vértebras, y la capa cartilaginosa a lo largo del cráneo está prácticamente sin osificar. La aleta caudal es curva, la base de la aleta lateral es ancha y la aleta dorsal es opuesta a la aleta anal. La aleta pélvica se encuentra delante de la aleta dorsal. Hay escamas espinosas en la base de la aleta caudal. Hay válvulas espirales en el intestino y el orificio de drenaje está cerca de la base de la aleta pélvica. La abertura de la trompa de Falopio está lejos del ovario.
En verano y otoño, los esturiones chinos que viven en aguas poco profundas fuera del estuario del río Yangtze nadan de regreso al río Yangtze después de recorrer más de 3.000 kilómetros río arriba y regresan al río Jinsha para desovar y reproducirse. Después de dar a luz, los peces jóvenes crecen hasta unos 15 cm y viven con ellos en mar abierto. De esta forma, nacen en los tramos superiores del río y se cultivan en el mar desde hace generaciones.
El esturión chino tiene un ciclo vital largo, con una vida útil máxima de 40 años. Es un animal salvaje protegido de primer nivel a nivel nacional y un fósil viviente. Se le conoce como el "Panda gigante en el agua". Tiene un alto valor científico, medicinal y ornamental. China, Japón, Corea del Sur, República Democrática Popular Lao y Corea del Sur.